RESEP KUE ABUG SI MPO

Resep kue abug - Halo sahabat jajanan uenak, suka makan jajanan kue seperti gambar dibawah ini, Saya yakin sahabat pasti pernah makan yang nama nya kue abug. Menurut cerita para orang tua, kue ini adalah kue khas betawi, yang mana bahan dasar nya terbuat dari tepung beras dan kelapa muda yang di parut.

Bila sahabat makan kue abug, jangan heran bila rasa legit dan gurih bercampur menjadi satu. Memang, kue ini terkenal akan rasa yang legit dan enak, sekali coba pasti ketagihan.

resep kue abug betawi

Kue abug, adalah salah satu kue tradisional yang sudah jarang ada di masyarakat. Konon kue tersebut banyak disukai penduduk, khususnya yang tinggal di Jakarta dan sekitar nya.

Di pasar tradisional pun, kue abug sudah jarang dijumpai, kecuali bila anda memesan langsung kepada pembuat kue tersebut, seperti gambar diatas yang di ambil langsung dari tempat pembuatan kue abug di daerah klender.

Cara membuatnya ternyata lumayan mudah dan bisa dipraktikkan dirumah, bagi sahabat yang ingin mencoba membuat kue tersebut berikut ini adalah resep nya.

Resep Kue Abug

Bahan-bahan:
  • Tepung beras
  • Kelapa muda parut
  • Gula merah
  • Daun pisang
  • Garam

Cara membuatnya:
  • Masukkan tepung beras, garam bersama kelapa muda parut lalu aduk sampai rata. 
  • Siapkan daun pisang untuk membungkus 
  • Masukkan campuran tepung beras dan parutan kelapa 
  • Isi dengan gula merah yang sudah di keprek (hancurkan)
  • Jepit daun pisang dengan potongan lidi 
  • Panas kan kulusan, lalu kukus sampai matang
  • Angkat dan sajikan

Mudah bukan resep cara membuat kue abug, kue ini sangat enak bila di makan saat masih hangat dan juga bisa sebagai kue hantaran untuk acara tunangan maupun acara resmi lain nya.

Berhubung kue abug tidak memakai pengawet makanan, kue ini bisa bertahan hingga 3 hari, bila di simpan dengan baik.

Semoga resep kue abug ini, bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon