Resep Cara Membuat Jajanan Cenil Dari Tepung Sagu

Tags

Resep cenil - Jajanan enak cendil atau cenil adalah jenis jajanan tradisional indonesia, yang ber bahan dasar sagu yang diberi pewarna alami serta aroma dari daun pandan. Bagi sahabat yang ingin tahu resep cendil, simak ulasan berikit ini.

Dulu jajanan tersebut sering dijajakan oleh penjual kue tampah, yang setiap pagi berkeliling di pemukiman jakarta. Tapi Sekarang ini, cendil sudah jarang ditemui, walaupun masih ada yang menjual, tapi kita harus membeli nya di pasar.


Jajanan cendil mempunyai aneka rasa dan warna, diantaranya adalah:
  • Warna hijau berbentuk bulat
  • Warna hitam berbentuk persegi panjang
  • Warna merah berbentuk kotak kecil
  • Warna putih

Resep cendil/cenil


Bahan yang diperlukan:
  • Tepung kanji 400 gram, larut kan dengan air 60 ml
  • Daun pandan yang dipotong kecil 9 lembar
  • Pasta makanan
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 200 ml
  • Gula pasir 6 sendok makan
  • Kelapa parut dari 1/2 butir kelapa tua
  • Air untuk rebusan secukupnya

Cara membuat:
  • Panaskan panci, lalu masak air dengan garam hingga mendidih
  • Masukkan tepung sagu sedikit demi sedit dan jangan dihabiskan, lalu aduk perlahan sampai kental, angkat
  • Setelah di angkat, aduk lagi adonan hingga rata, lalu tambahkan sisa tepung sagu dan aduk atau uleni sampai rata
  • Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pasta makanan sesuai selera dan aduk hingga warna menyatu
  • Ambil sedikit adonan dan rekatkan dengan adonan warna yang lain, tapi bila tidak mau kue cenil berlapis, bentuk bulat, memanjang sesuai selera saja
  • Panaskan air untuk rebusan, masukkan potongan daun pandan, tutup panci lalu rebus sampai aroma pandan meresap
  • Buka tutup panci, ambil dan buang daun pandan
  • Masukkan adonan cenil yang telah dibuat, masak sampai mengapung
  • Angkat dan tiriskan sebentar
  • Guling kan dengan kelapa parut dan sajikan dengan taburan gula pasir

Mudah bukan, resep cara membuat jajanan cenil. Jajanan ini bisa sahabat jadikan camilan untuk anak, dan saat berkumpul bersama keluarga. Rasa kue cenil yang enak dan kenyal, pasti disukai oleh siapapun yang memakan nya.

Jika sahabat membeli cendil/cenil di pasar, harga jajanan cendil bisa dibilang cukup murah karena satu bungkus cendil bisa dibawa pulang dengan harga 3000-5000 rupiah. Namun tidak semua pasar, ada penjual jajanan cendil.

Semoga resep jajanan cendil ini bisa bermanfaat, khususnya bagi sahabat yang suka dengan cendil. Selamat mencoba


EmoticonEmoticon