Resep Combro Garing Renyah Dan Enak

Tags

Jajanan nusantara combro tentu mempunyai tempat tersendiri di hati para penggemar nya, jajanan olahan dari singkong ini banyak di jual di warung kopi maupun toko kue. Cara membuatnya cukup sederhana dan saya yakin sobat jajanan pasti bisa membuat nya. 

Dari sekian banyak resep combro seperti resep combro setan, resep combro pedas, resep combro garing, kali ini saya akan ulas resep combro garing renyah dan enak.

resep combro garing

Bahan-bahan:
  • Singkong 2 kg
  • Tepung kanji 6 sdm
  • Kelapa parut 1/2 buah
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng


Bahan isian combro:
  • Oncom yang dipotong asal 500 gram
  • Daun bawang cincang halus 2 batang
  • Bawang putih 6 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Cabe rawit dicincang halus 10 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya


Resep bikin combro:
  • Parut singkong (jika tidak mau repot dipasar ada tempat untuk memarut singkong), jangan lupa untuk memeras hasil parutan agar combro menjadi renyah fan garing. Campur kelapa parut, tepung kanji dan garam lalu aduk sampai rata dan sisihkan. 
  • Haluskan semua bahan isi, tumis bersama oncom sampai harum. 
  • Ambil adonan combro lalu pipihkan, isi dengan bahan isian lalu bulat dan padatkan sampai berbentuk oval.
  • Goreng combro sampai kuning keemasan lalu angkat.

Mudah bukan cara membuat combro yang garing dan super renyah, jajanan atau camilan ini sangat cocok untuk teman minum kopi maupun teh saat santai bersama keluarga tercinta.

Sebagai catatan, memeras kandungan air dalam parutan singkong sangat penting untuk membuat combro mempunyai tekstur garing dan renyah. Selain itu banyaknya minyak goreng saat memasak juga sangat penting.

Semoga info resep cara membuat combro garing renyah bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep jajanan nusantara sahabat dirumah. Jangan lupa baca resep lainnya yang tersaji dengan sangat mudah dalam blog ini. Salam jajanan uenak.


EmoticonEmoticon