Resep Kue Cucur Yang Mudah

Halo sahabat jajanan, masih ingat dengan kue cucur yang sering dijual di pasar tradisional, memang kue cucur begitu familiar dengan kita. Berbagai resep bisa dengan mudah kita peroleh di google tentang kue tersebut, contohnya resep kue cucur jawa, resep kue cucur Betawi, resep kue cucur Menado sampai resep kue cucur tradisional

Berbahan dasar tepung beras yang dicampur dengan tepung terigu serta tambahan gula merah, menjadikan kue ini memiliki rasa yang manis. Tekstur yang lembut, didapat dari tepung beras yang diaduk dengan sempurna dan rata.

Bagi sahabat yang ingin mencoba membuat kue cucur sendiri dirumah, tidak ada salahnya melihat resep dibawah ini, saya yakin pasti mudah dan gampang untuk membuatnya.

resep kue cucur

Resep Kue Cucur Mudah

Bahan-bahan:
  • 250 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • 250 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • Daun pandan sebagai pe wangi
  • Garam secukupnya

Caranya:
  • Rebus air, gula, pandan lalu aduk sampai larut, bila sudah mendidih angkat dan biarkan hangat
  • Campur tepung terigu, tepung beras, garam dalam wadah lalu masukan air gula yang masih hangat, aduk sampai rata
  • Aduk menggunakan sendok sayur selama kurang lebih 30 menit sampai adonan terasa ringan dan diamkan selama 2 jam lebih
  • Jika ingin kue cucur berwarna hijau atau merah tambahkan pewarna alami seperti daun suji
  • Panaskan minyak secukupnya dan jangan terlalu banyak
  • Tuangkan 1 sendok sayur adonan cucur lalu biarkan sampai pinggir nya seperti renda, bila di tengah kue cucur sudah timbul gelembung tusuk dengan lidi
  • Angkat jika sudah matang

Mudah bukan resep cara membuat kue cucur diatas, kue ini sangat enak bila dimakan saat masih hangat dan bisa juga dijadikan camilan saat santai bersama keluarga serta sebagai teman minum kopi maupun minum teh.

Bagi sahabat jajan yang ingin membuat kue cucur dengan warna hijau, pemakaian gula merah harus diganti dengan gula putih halus dan dalam mencampur adonan bisa menggunakan air daun suji atau pasta makanan warna hijau.

Semoga resep kue cucur mudah diatas bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat dirumah, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon