Resep Jajanan Kue Pancong Betawi Yang Mudah

Tags

Halo sobat jajanan, sudah lama sejak terakhir kali saya menulis resep kue serta masakan diblog ini untuk sobat semua. Kali ini Saya akan bagikan resep kue pancong betawi yang sudah jarang ditemui sebagai jajanan khas kota Jakarta. 

Kota jakarta atau batavia terkenal akan aneka jajanan tradisional yang enak dan lezat, salah satunya adalah kue pancong. Kue pancong terbuat dari tepung beras dan kelapa parut menjadi ciri khas betawi karena ada juga kue pancong yang terbuat dari tepung terigu yang biasa dijual di warung kopi pinggir jalan atau di pasar. 

resep kue pancong betawi

Ketika masih kecil Saya sering membeli jajanan kue pancong yang hampir setiap hari lewat di depan rumah, selain rasanya yang enak dan gurih harganya juga murah, waktu itu satu kue pancong dihargai 100 rupiah. Untuk itu Saya akan bagi resep cara membuat jajanan kue pancong betawi yang midah sehingga bisa dipraktikkan siapa saja yang baru mengenal dunia masakan.

Resep jajanan kue pancong betawi



Bahan-bahan:

  • Tepung beras 500 gram
  • Kelapa parut yang tidak terlalu tua 500 gram
  • Santan kelapa 1200 ml
  • Garam halus 2 sendok teh
  • Gula pasir
  • Keju parut untuk toping jika suka
  • Cetakan kue pancong

Cara membuat resep jajanan kue pancong betawi:

  • Siapkan wadah atau baskom, campur tepung beras, kelapa parut dan garam halus lalu aduk sampai rata
  • Masukan santan yang sudah direbus sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata atau diuleni lalu sisihkan
  • Panaskan cetakan kue pancong
  • Masukan adonan kue pancong betawi
  • Tambahkan irisan keju diatasnya jika suka
  • Jika sudah matang, angkat lalu hidangkan dengan taburan gula pasir

resep kue dorayaki yang mudah

Itulah cara membuat jajanan kue pancong betawi yang mudah dan lezat, karena jajanan ini banyak disukai orang tentu akan menjadi usaha yang sangat menjanjikan jika ditekuni dengan sabar dan tidak putus asa. Selain itu kue pancong betawi cocok sebagai bekal jajanan anak sekolah maupun kuliah, ketimbang harus membeli jajanan yang tidak tahu bahan serta campurannya.

Demikian postingan Saya tentang cara membuat jajanan kue pancong betawi yang mudah, semoga bisa menambah pengetahuan serta mudah difahami dan bisa dipraktikkan dirumah.


EmoticonEmoticon