Resep Kue Ape Hijau Legit

Halo pecinta jajanan nusantara enak, kali ini saya akan mengulas resep kue ape hijau legit yang mudah dalam membuatnya. Kue ape adalah jajanan yang enak dan banyak kita temui dijual, baik dipasar tradisional maupun pasar swalayan. Umumnya semua suka dengan kue yang satu ini, karena rasanya yang legit dan harga yang murah meriah.

Jika sobat salah satu orang yang suka dengan jajanan kue ini dan ingin tahu cara membuat nya, mari kita simak resep di bawah ini.

resep kue ape hijau legit

Baca juga: resep kue brownies kukus

Resep kue ape hijau legit

Bahan-bahan:
  • Telur ayam 3 butir
  • Tepung beras 100 gram
  • Tepung terigu 50 gram
  • Baking powder 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 85 gram
  • Garam secukupnya
  • Air 200 ml
  • Air daun suji 13 ml yang dibuat dari 13 lembar daub suji di tambah 1 lembar daun pandan
Cara membuat nya:
  • Campur tepung terigu, tepung beras, telur, garam dan baking powder dalam sebuah wadah
  • Masukkan air sedikit demi sedikit dan gula lalu aduk dan uleni sampai rata selama 15 menit
  • Masukkan air daun suji sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata lalu diamkan sampai mengembang selama 1 jam
  • Panas kan wajan kue, lalu olesi dengan minyak goreng
  • Tuang kan adonan kue ape sebanyak satu sendok sayur
  • Lalu ratakan sampai ke pinggir wajan untuk membentuk kulit kriuk
  • Kecil kan api lalu masak sampai matang 
  • Angkat lalu sajikan


Kue ape sangat enak dimakan hangat bersama keluarga maupun dalam acara arisan, jika ingin menambahkan toping seperti meses atau keju parut, cukup masukan ketika kue sudah setengah matang.
Semoga postingan kali ini tentang resep kue ape hijau legit bisa bermanfaat bagi sobat yang hobi membuat kue untuk keluarga. 


EmoticonEmoticon