Resep Mie Goreng Pedas Rawit

Tags

Resep mie goreng pedas rawit - siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini yaitu mie, mie sudah menjadi bagian dari kuliner yang mendunia yang cara pengolahannya bermacam-macam dan menjadi salah satu makanan favorit mahasiswa yang sedang indekos. 

Untuk memasak mie goreng yang enak dan mantap, kesegaran bahan seperti sayuran dan palawija wajib dipenuhi karena bisa mempengaruhi rasa suatu masakan seperti mie goreng. Kebersihan juga menjadi faktor yang harus dijaga setiap masakan tak terkecuali mie goreng yang banyak menggunakan sayuran.

resep mie goreng pedas rawit


Untuk itu resep mie goreng pedas rawit yang saya buat termasuk masakan yang menomor satukan kesegaran bahan dan kebersihan. 

Resep mie goreng pedas rawit

Bahan-bahan:
  • Mie telur 2 keping
  • Bakso 10 buah iris tipis
  • Sawi hijau sesuai selera
  • Wortel 1 buah iris panjang halus
  • Cabe rawit merah 15 buah iris tipis


Bahan bumbu:
  • Lada 1 sendok teh
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Jahe 1 ruas jari
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Kemiri 3 butir
  • Kecap manis secukupnya


Cara membuat:
  • Rendam mie dengan air panas lalu diamkan sampai empuk lalu tiriskan
  • Aduk rata mie dengan kecap manis lalu sisihkan
  • Haluskan semua bahan bumbu
  • Panaskan wajan lalu tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  • Lalu masukkan irisan cabe rawit merah, bakso, sawi, wortel lalu aduk kembali sampai rata dengan memberi sedikit air, diamkan sejenak sampai matang
  • Masukkan mie lalu aduk kembali sampai rata, lalu masukan garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Angkat lalu sajikan


Mudah bukan resep mie goreng pedas rawit cocok dijadikan lauk pendamping nasi dan bekal anak sekolah. Sebagai catatan, bila yang tidak suka pedas bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan dan bisa menggantinya dengan saus pedas.


Demikian resep mie goreng pedas rawit yang bisa saya ulas kali ini, semoga bermanfaat. 


EmoticonEmoticon