Resep Sambal Goreng Nasi Uduk

Resep sambal goreng nasi uduk - siapa yang tidak suka dengan sambal, hampir mayoritas penduduk Indonesia menyukai olahan dari cabai yang bisa membuat suatu masakan jadi terasa lebih nikmat. Sambal biasa menjadi pendamping makanan yang setiap hari kita konsumsi, baik berupa sambal instan maupun sambal racikkan.

Dalam sebuah riset kesehatan, kandungan cabai yang membuat rasa sambal pedas mampu memberikan asupan zat yang berguna bagi tubuh, seperti bisa membuat rileks saraf yang tegang atau sebagai asupan vitamin C.

Banyak orang mendapatkan sensasi luar biasa setelah mengkonsumsi sambal, bagi sebagian orang yang suka citarasa pedas, sambal adalah suatu olahan yang wajib tersedia di meja makan.  Nah, apakah sahabat termasuk yang suka sambal, kali ini Saya akan sajikan cara membuat sambal goreng khas yang mudah dan singkat.

resep sambal goreng nasi uduk

Resep sambal goreng nasi uduk 


Bahan-bahan:
  • Cabe merah 150 gram
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Tomat 2 buah
  • Gula merah sesuai selera
  • Terasi dibakar sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya


Cara membuat:
  • Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, tomat sampai matang
  • Angkat lalu tiris kan dan ulek dalam cobek, jangan lupa tambahkan terasi yang sudah dibakar lalu halus kan bersamaan
  • Panaskan wajan lalu tuangkan minyak goreng 
  • Tuangkan sambal yang sudah di ulek lalu tumis 
  • Masukkan gula merah
  • Masukkan garam dan penyedap rasa
  • Aduk dan masak sampai matang berminyak
  • Angkat lalu sajikan dalam piring


Mudah bukan cara membuat resep sambal bawang, sebagai catatan tingkat pedas bisa diatur dengan banyak nya cabai yang digunakan. Jika sobat termasuk pecinta sambal extra pedas, cabai rawit yang terkenal akan pedas nya bisa digunakan dan di campur dengan cabai lainnya. 

Survey membuktikan bahwa seseorang yang menyukai sambal jauh dari penyakit stress, karena rasa pedas yang ada dalam sambal mampu meredakan stress dalam emosi dan otak.

Semoga resep sambal goreng nasi uduk ini bisa bermanfaat bagi penggemar sambal dan pembaca yang ingin membuat sambal sendiri, serta menjadi salah satu koleksi resep sahabat di rumah.

Bagi yang suka bikin kue simak resep yang satu ini: resep kue lumpur kentang tradisional


EmoticonEmoticon