Cara Membuat Sambal Cocol Yang Enak Dan Nendang

Sambal cocol - Halo pecinta jajanan, dalam setiap masakan baik itu yang berkuah maupun yang tidak, sambal adalah salah satu bumbu yang harus ada. Karena menurut pakar kuliner, sambal bisa menambah gairah makan setiap orang. Untuk itu kali ini Saya akan bagi resep cara membuat sambal cocol yang enak dan so pasti bikin orang ketagihan.

Sambal cocol terbuat dari bahan utama berupa cabai merah dan cabai rawit dan dicampur dengan bumbu rempah. Hal inilah yang membuat sambal cocol sebagai salah satu sambal yang enak buat pendamping gorengan maupun makanan berkuah.

sambal cocol

Cara membuat sambal cocol

Bahan:
  • Cabai merah keriting 7 buah
  • Cabai rawit hijau 4 buah
  • Tomat 1/4 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Terasi bakar 1 bungkus
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
  • Siapkan cobek
  • Ulek cabai merah keriting, cabai rawit merah sampai halus
  • Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, ulek kembali sampai halus
  • Masukkan tomat, lalu terasi bakar
  • Kemudian ulek kembali sampai halus
  • Panaskan wajan, lalu beri minyak goreng
  • Tumis sambal cocol 
  • Masukkan garam dan penyedap rasa
  • Tumis sampai harum dan matang
  • Angkat lalu sajikan
Nah... mudah bukan cara membuat sambal cocol yang lezat, anda pun pasti bisa membuatnya karena resep ini termasuk simpel dan mudah. Waktu dalam membuat sambal cocol, kurang lebih sekitar 15 sampai 20 menit.

Cara pemakaian sambal cocol termasuk unik, karena anda hanya perlu mencocol nya dengan tempe goreng, tahu goreng dan lainnya, tapi ada juga yang memakai sambal ini untuk memberikan rasa pedas pada makanan berkuah.

Semoga resep sambal cocol ini bisa bermanfaat, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon