Cara Membuat Sambal Goreng Ati Yang Lezat Dengan Mudah

Sambal goreng ati - Halo sahabat jajanan, makanan yang berbahan dasar kentang pasti selalu enak untuk dicoba. Seperti resep makanan yang satu ini yaitu sambal goreng ati, pasti enak sebagai hidangan pendamping nasi atau lauk saat rasa lapar menghadang.

Resep sambal ati kentang ini termasuk mudah dan cepat cara membuat nya, hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit dan masakan pun sudah siap disantap. Berbahan dasar kentang dan ati ayam, serta tambahan bumbu rempah asli nusantara, membuat sambal goreng kentang ati ini banyak disukai oleh pecinta makanan khas jeroan.

Sambal goreng ati sapi

Biasanya sambal goreng ati selalu disajikan saat hari raya tiba, sebagai teman makan ketupat dengan sayur buah pepaya muda dan labu. Penasaran dengan cara membuat nya, mari simak resep cara membuatnya dibawah ini.

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ati


Bahan-bahan:
  • Kentang 1/2 kilogram
  • Ati sapi 1/4 kilogram
  • Cabe merah keriting 10 buah
  • Cabe merah gede 5 buah
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Tomat 1 buah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula pasir sebagai penyeimbang rasa secukupnya


Caranya sebagai berikut:
  • Kentang potong dadu lalu goreng dan sisih kan
  • Rebus ati sapi lalu potong dadu dan sisih kan
  • Rebus semua cabe, bawang dan tomat hingga matang, lalu halus kan
  • Goreng ati sapi yang telah dipotong dadu sampai matang, lalu sisih kan
  • Siapkan wajan untuk menumis
  • Tuangkan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang
  • Masukkan kentang dan ati yang telah digoreng
  • Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir secukupnya
  • Aduk rata dan masak sampai matang
  • Angkat lalu sajikan


Mudah bukan cara membuat sambal goreng ati kentang, sahabat pun bisa menambahkan bahan lain seperti ceker ayam, ampela dan usus ayam, sehingga menjadi satu masakan yang enak dan lezat.

Resep ini bisa sobat praktik kan bersama dengan teman atau anak, sehingga menjadi satu kegiatan memasak yang mengasyikkan serta bisa menambah ikatan kekeluargaan.

Menurut salah satu festival kuliner di luar negeri, minat masyarakat luar negeri tentang kuliner Indonesia khususnya sambal goreng ati sangat tinggi sehingga kita sepatutnya bangga akan hal tersebut.

Baca juga:
resep pisang goreng super mudah
resep sambal goreng nasi uduk


EmoticonEmoticon