Cara Membuat Sambal Tomat Dengan Sangat Mudah

Sambal tomat - Siapa yang tidak kenal dengan sambal, satu olahan cabai dan rempah yang membuat setiap orang berkeringat saat memakannya. Sambal juga dikenal dalam dunia medis sebagai obat anti stres karena kandungan cabai yang pedas mampu membuat otot yang tegang kembali lemas.

Sambal terbagi menjadi beberapa jenis, salah satunya adalah sambal tomat yang kali ini akan saya ulas cara membuatnya. Sambal tomat mungkin sedikit beda dengan sambal lainnya, karena rasa pedas yang ditawarkan sedikit lebih rendah level nya ketimbang sambal dengan jenis lainnya.

Bagi sobat yang menyukai sambal namun tidak suka yang pedas, bisa melirik sambal tomat sebagai teman makan yang punya rasa tidak terlalu pedas, sehingga cocok juga untuk anda yang mengalami gangguan pencernaan saat makan yang terlalu pedas.

resep sambal tomat

Resep sambal tomat

Bahan:
  • Cabai merah 10 buah
  • Cabai rawit hijau 5 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Buah tomat ukuran sedang 1 buah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa sesuai selera
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng
Cara membuat sambal tomat:
  • Cuci bersih setiap bahan yang telah dipersiapkan, lalu tiris kan
  • Siapkan cobek
  • Masukkan cabai merah, cabai rawit hijau lalu ulek sampai 1/2 halus
  • Masukkan bawang merah, bawang putih dan tomat lalu ulek lagi sampai halus
  • Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak untuk menumis
  • Masukkan sambal yang sudah halus
  • Lalu masukkan garam, penyedap rasa dan gula pasir
  • Aduk sampai rata dan masak sampai matang
  • Angkat lalu sajikan

Mudah bukan cara membuat sambal tomat, bagi sobat yang hobi makan sambal pasti sudah biasa membuatnya dirumah. Sebagai catatan, tingkat kematangan sambal bisa dicium dari aroma yang keluar saat sambal di tumis.

Bagi yang suka rasa pedas, penambahan cabai rawit hijau bisa diperbanyak untuk membuat sambal tomat ini sedikit pedas.

Semoga cara membuat sambal tomat ini bisa bermanfaat, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon