Resep Cara Membuat Oseng Ikan Teri Kering Kacang

Resep oseng ikan teri kacang - Ikan teri salah satu dari jenis ikan yang banyak dikonsumsi manusia, tapi tahukah anda ikan teri mempunyai kandungan kalsium yang tinggi? sebuah riset tentang ikan teri menyimpulkan bahwa dengan mengkonsumsi ikan teri tubuh mendapat cukup asupan kalsium untuk masa pertumbuhan anak dan dewasa.

Untuk itu kali ini Saya akan bagi resep cara membuat oseng ikan teri kacang yang gurih dan lezat yang cocok dijadikan lauk pendamping nasi.

oseng ikan teri kering kacang


Cara membuat oseng ikan teri kacang


Bahan-bahan:
  • Ikan teri 1/4 kilogram
  • Kacang tanah 100 gram
  • Cabai merah keriting 5 buah
  • Cabai rawit hijau 3 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Minyak untuk menggoreng
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat oseng ikan teri kacang:
  • Goreng kacang tanah sampai matang lalu sisihkan
  • Iris cabai merah, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih
  • Lalu tumis sampai harum
  • Masukkan ikan teri, lalu masak sampai matang dan kering
  • Masukkan kacang yang sudah matang
  • Beri garam dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk kembali
  • Bila ikan teri sudah kering dan harum, angkat lalu sajikan


Nah... mudah bukan resep diatas, anda juga bisa menambahkan cabai rawit hijau untuk membuat masakan ini punya cita rasa pedas yang cukup untuk selera anda. Masakan ini paling cocok dimakan bersama nasi yang hangat serta sayur asem dan sambal terasi, dijamin pasti ketagihan.

Resep ini membutuhkan  waktu sekitar kurang lebih 30 menit dalam membuatnya, namun bisa lebih cepat bila sudah terbiasa dalam membuatnya. bila masih ada sisa dari lauk oseng ikan teri, cukup tambahkan nasi dan bumbu lalu jadilah nasi goreng ikan teri kacang.

Semoga resep cara membuat oseng ikan teri kering kacang bisa bermanfaat, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon