Resep Cara Membuat Kue Bolu Kurma Yang Mudah Dan Enak

Resep cara membuat kue bolu kurma - Kue bolu termasuk kue yang mudah untuk dibuat dan di modifikasi, salah satunya adalah kue bolu kurma dibawah ini yang mempunyai rasa manis dan gurih serta toping buah kurma yang enak.

Dalam membuat kue bolu kurma, bahan dasar serta bahan lainnya kurang lebih hampir sama dengan kue bolu pada umumnya. Satu hal yang berbeda adalah rasa yang disajikan kue bolu kurma lebih menampilkan sensasi padang pasir yang sangat menarik untuk dicicipi.

Bagi anda yang penasaran dengan cara membuat kue bolu kurma atau cake kurma, silahkan dilihat resep dibawah ini.

cara membuat kue bolu kurma

Resep Cara Membuat Kue Bolu Kurma

Bahan ;
  • Tepung terigu berkualitas baik 375 gram
  • Margarin 450 gram
  • Gula pasir halus 300 gram
  • Telur ayam 9 butir
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Keju parut 100 gram
  • Buah kurma yang diiris tipis 200 gram
  • Buah kurma yang dipotong menjadi dua bagian 200 gram


Cara membuat :
  • Masukkan margarin dan gula pasir halus dalam sebuah wadah,  masukkan telur ayam lalu kocok hingga bahan tercampur rata dan mengembang
  • Masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan baking powder lalu aduk kembali hingga rata
  • Tambahkan buah kurma yang diiris tipis ke dalam adonan lalu aduk kembali 
  • Masukkan keju parut serta buah kurma yang dibelah menjadi dua bagian, aduk kembali hingga rata
  • Siapkan loyang, lalu tuang adonan kue
  • Panaskan oven, 
  • Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama kurang lebih 45 menit
  • Angkat dan sajikan 

Mudah bukan cara membuat kue bolu kurma, kue ini sangat lezat disantap saat masih hangat sebagai teman minum teh atau kopi. Kue ini, juga bisa sebagai hidangan saat acara arisan atau saat kumpul bersama keluarga dalam acara santai maupun resmi.

Tips:
  • Agar tidak lengket saat mengangkat kue bolu dari loyang, taburi terlebih dahulu loyang dengan tepung terigu secukupnya.
  • Tusuk kue bolu kurma dengan lidi, untuk memastikan tingkat kematangan kue tersebut. Bila masih basah berarti belum matang, namun jika sudah kering itu bertanda sudah matang.
  • Bila anda ingin mengganti atau mencampur kismis ke dalam adonan kue bolu kurma, silahkan saja asalkan sesuai dengan selera.

Semoga resep kue kali ini bisa bermanfaat bagi anda yang suka dengan kue bolu dan ingin membuat sensasi rasa yang baru. Jangan lupa baca resep lainnya yang tersaji dengan sangat mudah dalam blog jajanan uenak ini. Selamat mencoba.

Baca juga resep ini : Cara membuat kentang pencok garing gurih lezat


EmoticonEmoticon