Resep Cara Membuat Rainbow Puding Cake Lezat

Resep rainbow puding cake - Siapa yang tak kenal dengan kue ini, kue yang punya warna mirip pelangi. Rainbow cake memang sangat enak bila dimakan sebagai pencuci mulut atau saat cuaca sedang panas, setiap potongan kue terasa seperti es dingin yang meluncur di tenggorokan dengan aneka rasa yang lezat dan enak.

Bahan utama rainbow puding cake ini terdiri dari buah dan sayuran yang banyak mengandung vitamin, mineral serta serat yang bagus untuk tubuh, jadi tak salah bila kue ini termasuk camilan jajanan enak yang cocok bagi siapa saja.

Warna yang ada dalam kue ini, diambil dari sayuran hijau serta buah yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun pasar swalayan, sehingga anda tak terlalu repot dalam mempersiapkan segala macam bahan-bahannya.

cara membuat rainbow puding cake

Bahan -bahan:
Puding kuning :
  • Buah nanas yang dipotong kecil 150 gram
  • Susu kental manis putih 150 ml
  • Agar-agar bubuk warna putih 1/3 bungkus
  • Gula pasir halus 40 gram
  • Yogurt 50 ml
Puding hijau :
  • Daun sawi hijau yang sudah dipisahkan dari tangkai dan tulang daun, rebus sampai empuk 50 gram
  • Susu kental manis putih 400 ml
  • Agar-agar bubuk warna putih 1/3 bungkus
  • Gula pasir halus 50 gram
Puding jingga :
  • Buah wortel yang dipotong lalu direbus hingga empuk 150 gram
  • Susu kental manis putih 400 ml
  • Agar-agar bubuk warna putih 1/3 bungkus
  • Gula pasir halus 50 gram

Bahan saus stroberi :
  • Buah stroberi segar 100 gram
  • Gula pasir 25 gram
  • Campur kedua bahan, lalu halus kan hingga menjadi saus



Cara membuat :
Puding kuning :
  • Haluskan buah nanas dan campur dengan 50 ml susu kental manis
  • Campur 100 ml sisa susu, agar-agar dan gula merah dalam wadah aduk hingga agar-agar larut
  • Panaskan hingga mendidih, angkat
  • Masukkan jus nanas dan yogurt lalu aduk rata
Puding jingga :
  • Haluskan wortel dan 150 ml susu dengan blender
  • Campur 250 ml sisa susu, agar-agardan gula pasir dalam wadah aduk hingga rata,lalu masak hingga mendidih
  • Masukkan wortel dan didihkan kembali, angkat lalu sisihkan
Puding hijau :
  • Haluskan sawi dan 150 ml susu dengan blender
  • Campur 250 sisa susu, agar-agar dan gula pasir dalam sebuah wadah, masak hingga mendidih
  • Masukkan sawi lalu didihkan kembali 
  • Angkat lalu sisihkan


Cara membuat rainbow puding cake :
  • Siapkan cetakan, lalu basahi dengan air masak
  • Tuang separuh adonan kuning ke dalam cetakan lalu tunggu hingga mengeras di permukaan
  • Tuang separuh adonan jingga ke dalam cetakan, tunggu hingga permukaan mulai mengeras
  • Tuang separuh adonan hijau ke dalam cetakan, lalu tunggu kembali sampai permukaan mengeras
  • Ulangi terus sampai semua adonan habis, lalu dinginkan
  • Setelah dingin siram dengan saus stroberi, lalu sajikan

Mudah bukan cara membuat rainbow puding cake, kue ini mengandung banyak kalori sehingga cocok bagi anak yang aktif dan bagi anda yang ingin menambah berat badan menjadi ideal.

Tips :
Kue rainbow puding ini, bisa bertahan selama 3 sampai 5 hari asalkan disimpan dalam lemari es dan tidak terkena tetesan air. Bila anda mempunyai tempat khusus kue puding yang ada tutup nya, itu cara terbaik dalam menyimpannya. Tapi bila tidak punya, cukup membungkusnya dengan plastik yang biasa dipakai untuk menyimpan makanan.

Semoga resep rainbow puding cake ini bisa bermanfaat, selamat mencoba.

Resep lainnya :


EmoticonEmoticon