Resep Cara Membuat Semur Tahu Paling Mantap

Cara membuat semur tahu - Siapa yang tak kenal dengan menu makanan olahan yang terbuat dari tahu ini, hampir setiap orang pernah memakan nya. Semur tahu merupakan menu makanan yang biasa dijumpai di warung makan khas pulau jawa, biasanya orang mengenal semur tahu lewat warung makan tegal atau biasa disebut warteg.

Untuk membuat semur tahu dengan kuah yang mantap, pemakaian kecap juga sangat berpengaruh. Selain rasa yang kuat, kecap yang bagus juga bisa membuat rasa semakin lezat dan enak. Penasaran dengan resepnya, simak dibawah ini.

resep cara membuat semur tahu


Resep cara membuat semur tahu 


Bahan :
  • Tahu 15 buah
  • lada 1 sendok teh
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 6 siung
  • jahe 1 ruas jari
  • Kemiri 3 butir
  • Salam 2 lembar
  • Lengkuas 1 jari di keprek
  • Sereh 1 batang di keprek
  • Minyak untuk menggoreng
  • Kecap manis sesuai selera
  • Air kurang lebih 1200 ml


Cara membuat :
  • Cuci bersih tahu, lalu goreng setengah matang, sisihkan
  • Haluskan lada, bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri dengan cobek, sisihkan
  • Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh sampai matang dan harum
  • Masukkan tahu ke dalam tumisan bumbu lalu tambahkan kecap manis sesuai selera
  • Tambahkan air lalu aduk hingga rata
  • Tambahkan potongan daun bawang, lalu aduk kembali
  • Bila kuah semur tahu sudah agak mengental, itu tandanya sudah matang
  • Angkat dan sajikan

Baca juga: Resep cara membuat jajanan es teler

Itulah resep semur tahu yang mantap dan lezat, menu ini biasa disajikan sebagai pendamping lauk saat makan siang dan makan malam, terlebih anda menyantap nya saat masih panas, tentu akan semakin nikmat rasanya.

Tips:
  • Pilihlah tahu dengan bentuk yang padat dan berwarna putih, agar kuah kecap dapat meresap dengan sempurna.
  • Pemakaian api yang kecil saat proses masak, sangat baik untuk tingkat kematangan semur tahu yang baik.

Semoga resep semur tahu ini bisa bermanfaat bagi anda yang sedang mencari resep cara membuat semur tahu yang enak. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon