Resep Cara Membuat Jajanan Kue Pastel Gurih dan Lezat

Pastel adalah sejenis jajanan enak yang berbahan dasar tepung terigu sebagai kulitnya dan isi kentang serta wortel. Jajanan ini banyak dijumpai dijual di warung, pasar serta penjual kue saat sang surya mulai menampakkan dirinya.

Biasanya pastel identik dengan rasa gurih, lembut dan sedikit pedas, namun seiring dengan banyaknya orang yang menyukai kue pastel, rasa dan isi dari kue tersebut semakin banyak, seperti isi ayam, telur dan lain sebagainya.

Pembuatan jajanan kue pastel memang sedikit ribet, karena proses yang dilalui cukup banyak. Mulai tahap membuat kulit, membuat isi, membentuk dan menggoreng hingga matang membutuhkan waktu yang tidak sebentar.

resep cara membuat kue pastel

Bagi sahabat yang tertarik ingin membuat jajanan kue pastel, dibawah ini ulasan lengkap cara membuat pastel isi telur ayam yang mudah.

Resep cara membuat kue pastel


Bahan kulit:
  • tepung terigu 1/4 kilogram
  • Telur ayam 4 butir
  • Mentega 50 gram
  • Air 75 ml
  • Garam secukupnya
Bahan isi:
  • Kentang 2 buah potong dadu
  • Wortel 2 buah, potong dadu
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat kulit:
  • Campur semua bahan kulit dalam wadah
  • Tuangkan air sedikit demi sedikit 
  • Uleni sampai adonan menjadi kalis
  • Tutup lalu diamkan sebentar selama kurang lebih 10 menit
  • Ambil sedikit adonan lalu giling setipis mungkin
  • Cetak adonan yang sudah tipis dengan cetakan pastel
Cara membuat isi pastel:
  • Panaskan minyak
  • Masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum
  • Masukkan kentang dan wortel, lalu aduk rata
  • Masukkan merica bubuk, garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Aduk dan masak hingga matang
Cara membuat jajanan kue pastel:
  • Ambil adonan kulit yang sudah dicetak
  • Masukkan isi pastel
  • Lipat dan rapatkan ujungnya
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng pastel hingga kuning kecoklatan

Mudah bukan cara membuat jajanan kue pastel yang gurih, renyah dan enak, Kue ini biasa disajikan untuk acara seperti arisan, syukuran dan lain sebagainya.

Sahabat juga bisa menambahkan isi seperti suwiran ayam atau telur, tentu rasanya akan semakin enak dan juga sangat mengenyangkan. 

Semoga resep kali ini bisa bermanfaaat, jangan lupa baca resep lainnya yang tersaji  dengan sangat mudah dalam blog jajanan uenak. selamat mencoba.

Baca juga resep ini: Resep cara membuat soto ayam bening


EmoticonEmoticon