Resep Cara Membuat Karedok Enak Segar

Tags

Karedok, sebuah makanan yang terbuat dari aneka sayuran segar yang di beri tambahan bumbu sebagai pelengkapnya. Makanan ini termasuk jenis makanan yang kaya serat dan vitamin yang bagus untuk dijadikan menu diet untuk mengurangi berat badan.

Karedok berasal dari Jawa barat, yang pada jaman dulu hingga sekarang terkenal akan hasil sayur mayur yang sehat juga segar. Bagi sahabat yang suka dengan jenis makanan yang banyak menggunakan sayuran sebagai bahan utamanya seperti salad, rasanya harus mencoba karedok, dijamin bisa mengenyangkan walaupun rendah kalori.

Berikut ini Saya akan mencoba membuat karedok dengan cara yang mudah, agar sahabat bisa membuatnya sendiri dirumah.

resep membuat karedok enak segar


Resep membuat karedok


Bahan:

  • Kacang panjang 5 batang
  • Tauge 100 gram
  • Kol 1/4 dari satu buah kol
  • Kemangi sesuai selera
  • Timun 2 buah


Bumbu yang dihaluskan:

  • Cabai rawit merah 4 buah
  • Bawang putih 1 siung
  • Gula merah sesuai selera
  • Air asam kandis secukupnya
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Kacang tanah goreng 150 gram


Cara membuat karedok:

  • Potong semua jenis sayuran diatas menjadi kecil, lalu cuci sampai bersih dan pisahkan dengan wadah trrsend tiriskan serta sisihkan
  • Halus kan bahan bumbu dalam cobek, lalu tambahkan kacang goreng dan ulek hingga halus dengan bantuan air asam kandis kurang lebih tiga sendok makan
  • Masukkan sayuran ke dalam cobek
  • Aduk hingga rata dan bumbu meresap kedalam sayuran
  • Angkat dan sajikan bersama kerupuk



Mudah bukan cara membuat karedok, makanan sangat cocok bagi sahabat yang vegetarian dan sangat bagus untuk asupan serat dalam tubuh. Anda sedang diet? Coba untuk menjadikan makanan ini sebagai salah satu menu diet yang anda lakukan.

Dalam sebuah riset tentang manfaat sayur untuk tubuh, karedok ternyata menjadi makanan nomor satu yang sangat terbukti membuat tubuh sehat. Dalam satu porsi karedok terdapat berbagai vitamin seperti vitamin A, B, C serta mineral dan serat kasar maupun halus.

Tips

  • Agar karedok bisa enak dan segar saat dimakan, buatlah sesuai yang diperlukan.
  • Menyimpan sisa karedok bisa menggunakan lemari es, dengan terlebih dulu di tutup dengan plasti wraper.


Semoga resep membuat karedok bisa bermanfaat, jangan lupa baca resep lainnya seperti yang satu ini resep cara membuat tumis capcai jagung putren


EmoticonEmoticon