Resep Cara Membuat Tumis Capcai Jagung Putren

Tags

Jagung putren, adalah nama yang diberikan untuk sebuah jagung yang masih muda dan bisa di makan seutuhnya. Mempunyai rasa yang renyah dan kaya akan vitamin dan serat yang tinggi, sehingga cocok dijadikan masakan tumis.

Kali ini, Saya akan membuat masakan tumis capcai dengan jagung putren sebagai salah satu bahannya.

Resep tumis capcai jagung putren

Bagi sahabat yang suka dengan masakan tumis, resep yang satu ini pasti akan membuat lidah bergoyang. Dengan tambahan sayuran seperti wortel, sawi, kapri serta tahu dan bakso, pasti sangat enak dijadikan lauk saat makan.

Bagi yang belum pernah memasak tumis capcai, resep dibawah ini bisa menjadi rujukan dalam membuat sebuah masakan tumis.

Resep membuat tumis capcai jagung putren


Bahan-bahan:

  • Wortel 1/4 gram potong serong
  • Kapri 100 gram
  • Jagung putren 1/4 gram potong serong
  • Sawi 1/4 gram iris kecil
  • Tahu cina 1 buah potong dadu
  • Bakso 20 buah potong kecil

Bumbu yang dihaluskan:

  • Lada 1 sendok makan
  • bawang putih 5 buah
  • Bawang merah 6 buah
  • Jahe 1 ruas jari
  • Kemiri 3 butir
  • Penyedap rasa ayam 1 bungkus
  • Garam sesuai selera


Cara membuat tumis capcai jagung putren:

  • Kupas buah wortel, lalu potong serong dan cuci hingga bersih
  • Cuci semua sayuran, tahu, bakso dalam wadah terpisah
  • Bakso dan tahu goreng 1/2 matang lalu sisihkan
  • Rebus wortel dan jagung putren, sisihkan
  • Panaskan minyak dalam wajan
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan harum
  • Tumis sawi terlebih dahulu sampai 1/2 matang
  • Masukkan tahu, wortel, jagung putren, bakso dan kapri, aduk hingga rata
  • Tambahkan penyedap rasa ayam, aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
  • Angkat bila sudah matang dan sajikan
Mudah bukan cara membuat tumis capcai jagung putren, masakan ini sangat cocok sebagai pendamping nasi saat makan siang maupun makan malam dan sangat bagus sebagai asupan serat untuk tubuh. 

Waktu yang dibutuhkan dalam memasak tumis capcai ini, kurang lebih satu jam tergantung kesiapan sahabat dalam membeli semua bahannya.

Semoga resep tumis capcai jagung putren ini bisa bermanfaat, jangan lupa baca resep lainnya yang tersaji dengan sangat mudah dalam blog ini.

2 comments

Lihat fotonya saja udah beneran bikin lidah bergoyang,apalagi nyicipin beneran tumis ini

Kebetulan aku juga pas lagi kerasa lapar ... ayo,mari makan ☺

Bisa saja si om hehe, ayo kita makan sama-sama.


EmoticonEmoticon