Resep Cara Membuat tumis Cumi bumbu Pedas

Tags

Resep cara membuat tumis cumi bumbu pedas - Cumi termasuk salah satu binatang laut yang sering dijadikan masakan yang enak dan lezat, banyak rumah makan menyajikan menu masakan cumi sebagai andalan saat waktu makan siang maupun makan malam.

Biasanya, daging cumi sudah memiliki kandungan garam yang tinggi karena proses pengawetan yang dilakukan para nelayan. bagi sahabat yang suka dengan olahan cumi, ada baiknya simak resep yang akan Saya bagi dibawah ini, dijamin bisa bikin sahabat menikmati sensasi hidangan laut yang lezat dan enak.

resep membuat tumis cumi pedas


Resep membuat tumis cumi bumbu pedas


Bahan:
  • Cumi asin 1/4 kilogram
  • Cabai merah 3 buah
  • Cabai rawit merah 3 buah
  • Cabai rawit hijau 10 buah
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Tomat 1 buah
  • Penyedap rasa secukupnya


Cara membuat:
  • Rendam cumi asin dengan air selama kurang lebih sepuluh menit buang airnya, lalu rendam kembali selama lima menit agar cumi tidak terlalu asin. kemudian cuci sampai bersih
  • Panaskan air, lalu rebus cumi selama sepuluh menit, angkat dan tiriskan
  • Iris cabai merah, cabai rawit merah, rawit hijau, bawang putih, bawang merah dan tomat
  • Siapkan wajan, lalu goreng cumi yang sudah direndam dan dicuci bersih sebentar saja agar daging cumi bisa matang saat di tumis, angkat dan sisihkan
  • Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diiris sampai matang dan harum
  • Masukkan cumi, lalu tambahkan sedikit air, aduk rata agar bumbu meresap
  • Tambahkan penyedap rasa sesuai selera, aduk kembali cumi hingga rata
  • Angkat bila sudah matang dan sajikan

Mudah bukan cara membuatnya, masakan ini biasa disajikan untuk teman pendamping nasi saat santap siang maupun malam. Bagi sahabat yang suka dengan masakan seafood pasti tidak akan melewatkan menu yang satu ini, dijamin bisa bikin lidah bergoyang.

Tips
  • Untuk mengurangi rasa asin cumi, merendam dengan air selama 10 menit bisa dilakukan.
  • Untuk yang suka dengan rasa super pedas, bisa menambahkan cabai rawit hijau maupun merah, namun bagi yang tidak suka bisa dikurangi pemakaian nya.
  • Bila sahabat suka dengan cumi yang kering, goreng terlebih dahulu cumi tersebut sampai kering, namun bagi yang suka daging cumi sedikit lembek, cukup lakukan sesuai resep diatas.
Semoga resep membuat tumis cumi bumbu pedas bisa bermanfaat, khususnya bagi sahabat yang suka masakan laut. Jangan lupa baca resep lainnya yang tersaji dengan sangat mudah dalam blog ini, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon