Resep Cara Membuat Ayam Panggang Rumahan Enak Lezat

Resep ayam panggang - Siapa tak kenal dengan ayam panggang, sebuah menu makanan yang punya rasa enak dan lezat serta memiliki keunikan tersendiri. Umumnya ayam panggang diolah terlebih dahulu, ayam dibumbui dan direbus agar tidak terlalu lama saat proses panggang serta daging terasa empuk.

Berbagai jenis masakan ayam panggang banyak terdapat di warung makan di indonesia, sebut saja ayam panggang khas jawa, ayam madu bahkan ayam kampung. Namun, tentu saja masing-masing menu punya ciri khas tersendiri.

resep cara membuat ayam panggang

Ayam panggang, biasa disajikan bersama lalapan mentimun serta selada air dan sambal cocol serta bersama nasi putih yang ditaburi bawang goreng. Bila sahabat ingin membuat ayam panggang sendiri di rumah, resep dibawah ini sangat cocok untuk dicoba karena sangat mudah.

Resep ayam panggang crunchy rumahan


Bahan:

  • Ayam 1 ekor, potong menjadi 8 bagian
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 6 siung
  • Jahe 1 ruas jari
  • Kunyit 1 ruas jari
  • Gula merah 2 buah
  • Daun salam 3 lembar
  • Sereh 1 batang, dikeprek
  • Lengkuas 1 ibu jari, dikeprek
  • Kecap manis secukupnya
  • Penyedap rasa ayam 1 bungkus
  • Garam secukupnya
  • Air

Cara membuat ayam panggang rumahan:

  • Cuci ayam sampai bersih, lalu sisihkan
  • Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, gula merah dengan cobek, lalu masukkan kedalam wadah yang berisi ayam, aduk hingga semua bahan tercampur rata
  • Panaskan kuali, lalu masukkan ayam yang telah dibumbui
  • Masukkan kecap manis
  • Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas
  • Masukkan penyedap rasa ayam dan garam
  • Tambahkan air
  • Masak hingga ayam matang dan berubah warna menjadi coklat
  • Angkat dan sisihkan
  • Panaskan panggangan atau bila sahabat tidak punya boleh menggunakan teflon
  • Panggang ayam sampai wangi dan sedikit kering
  • Angkat dan sajikan bersama lalapan

Jangan lupa baca juga resep yang satu ini resep cara membuat kue klepon hijau kelapa parut

Mudah bukan cara membuat ayam panggang rumahan yang enak dan lezat, masakan ini sangat cocok bila disantap dalam keadaan masih panas bersama sambal. Masakan ayam panggang tidak hanya bisa dimakan sebagai menu untuk keluarga, tapi juga bisa sebagai menu saat ada acara keluarga seperti arisan, syukuran bahkan untuk menu pernikahan.

Salah satu alasan banyaknya pecinta ayam panggang, karena masakan ini bisa dibuat langsung dan menu masih terasa panas saat dimakan bersama nasi serta lalapan. selain itu, tingkat ke empuk kan daging juga menjadi faktor banyaknya pecinta kuliner yang satu ini.

Semoga resep ayam panggang rumahan kali ini bisa bermanfaat, dan menjadi salah satu koleksi resep sahabat dirumah.


EmoticonEmoticon