Resep Cara Membuat Kue Klepon Hijau Kelapa Parut

Cara membuat kue klepon - Siapa yang tak kenal dengan kue klepon, sebuah jajanan nusantara yang sering menjadi salah satu alternatif camilan saat lapar tiba. Kue ini bertekstur kenyal, dengan rasa manis di dalam dan biasa disajikan dengan taburan kelapa parut yang gurih. Biasanya kue ini dijual bersama kue putu, dan dijual dipinggir jalan mau pun dijajakan keliling oleh penjualnya.

Berbahan dasar tepung ketan dan gula merah yang disisir halus, menjadi salah satu ciri khas jajanan kue klepon. Warna hijau menambah tampilan dari kue basah ini menjadi sangat menggoda bagi siapa saja yang melihatnya. Dalam membuat kue ini sangatlah mudah, sahabat hanya perlu melakukan langkah demi langkah resep di bawah ini.

Resep cara membuat kue klepon

Resep membuat kue klepon hijau

Bahan:
  • Tepung beras ketan 500 gram
  • Gula merah yang disisir halus 100 gram
  • Garam halus 1/2 sendok teh
  • Kelapa parut sedang 1/2 butir
  • Pasta pandan secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat kue klepon
  • Masukkan tepung beras ketan kedalam wadah, lalu tuang pasta pandan dan aduk rata
  • Masukkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni sampai kalis
  • Ambil sedikit adonan, bentuk bulat 
  • Masukkan isi gula merah yang telah disisir halus ditengah adonan kue
  • Rebus adonan kue sampai matang
  • Kukus kelapa parut yang dicampur garam hingga matang
  • Angkat kue klepon yang sudah matang, lalu sajikan bersama kelapa


Mudah bukan cara membuat kue klepon dengan kelapa parut, kue ini sangat enak dan cocok sebagai camilan saat minum kopi maupun teh atau saat sedang berkumpul di ruang keluarga. Kue ini juga bisa disajikan sebagai menu saat acara seperti arisan, rapat maupun kumpul-kumpul sama teman lama.

Kue ini bisa bertahan kurang lebih empat sampai lima hari bila sobat bisa menyimpannya dengan baik, asalkan tidak tersentuh dengan tangan, kue ini tidak akan basi.

Semoga resep membuat kue klepon ini bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat dirumah. Jangan lupa baca juga yang satu ini resep cara membuat kue lopis daun pisang



EmoticonEmoticon