Resep Cara Membuat Kue Pukis Mudah Enak Lezat

Resep membuat kue pukis - Siapa yang tak kenal dengan kue yang satu ini, kue dengan cita rasa lezat dan empuk serta manis. Kue pukis termasuk sebuah jajanan yang banyak dijual di pinggir jalan, dengan rasa yang lembut dan manis membuat  semua orang menyukai kue pukis. Sahabat juga pasti pernah mencium aroma kue ini di pinggir jalan, aroma yang lezat yang membuat setiap orang ingin memakannya saat masih hangat.

Berbahan dasar tepung terigu, gula pasir dan taburan yang enak, kue pukis semakin diminati banyak orang. Saya sendiri suka dengan kue ini dan ternyata, cara membuat nya mudah dan tidak ribet. Bagi sahabat yang ingin tahu cara membuat kue pukis, silahkan baca resep dibawah ini.

resep cara membuat kue pukis

Resep Membuat Kue Pukis Mudah Enak Lezat

Bahan yang harus disiapkan:
  • Tepung terigu 150 gram
  • Gula pasir halus 100 gram
  • Telur ayam 3 butir
  • Santan kelapa 180 mili liter
  • Ragi instan 1/2 sendok makan
  • Air hangat 60 mili liter
  • Taburan sesuai selera, keju parut, kacang, kismis, meses

Cara membuat kue pukis mudah:
  • Panaskan panci, lalu tuangkan santan, rebus hingga mendidih dan jangan lupa untuk mengaduk santan agar tidak pecah
  • Angkat santan dan sisihkan
  • Siapkan wadah, campur ragi dengan air hangat, aduk hingga menimbulkan buih sisihkan
  • Kocok telur dalam wadah terpisah
  • Tambahkan gula pasir, aduk hingga telur dan gula mengembang dan kental
  • Masukkan tepung terigu dalam wadah telur yang sudah mengembang dan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk 
  • Masukkan air ragi, lalu aduk lagi hingga rata
  • masukkan santan ke dalam adonan, lalu aduk secara perlahan hingga semua bahan tercampur dengan rata, sisihkan selama kurang lebih 15 menit
  • Panaskan cetakan kue pukis, oleskan sedikit mentega
  • Tuang adonan kue lalu tutup
  • Bila sudah hampir matang, taburi dengan pilihan taburan yang sahabat suka
  • Bila kue pukis sudah kering pinggirnya, angkat dan sajikan

Mudah bukan cara membuat kue pukis, kue ini bertekstur lembut dan manis serta sangat enak bila dimakan dalam kondisi hangat atau baru matang. Kue pukis sangat cocok menjadi teman minum kopi atau teh juga sebagai camilan saat menonton televisi di rumah.

Bagi sahabat yang ingin ber kreasi dengan topping keju parut, kurma atau kismis, silahkan saja, yang pasti akan menambah rasa kue pukis semakin lezat dan nikmat, kue ini bisa bertahan selama 3 hari karena tidak memakai bahan pengawet.

Semoga resep kali ini tentang cara membuat kue pukis bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah. Jangan lupa baca juga resep berikut ini resep cara membuat cakwe renyah gurih enak


EmoticonEmoticon