Resep Cara Membuat Pepes Tahu Enak Lezat Mudah

Resep membuat pepes tahu - Masakan dengan bungkus daun pisang serta mengeluarkan aroma wangi yang khas adalah hal yang selalu membuat perut terasa lapar. Contohnya adalah masakan pepes tahu, sebuah kuliner tradisional dengan bumbu dan wangi yang khas yang mengundang selera siapa saja termasuk Saya sendiri.

Untuk membuat sebuah masakan pepes tahu tidaklah sesulit yang kita bayangkan, karena bumbu serta bahan yang digunakan cukup mudah dan banyak terdapat di pasar tradisional maupun pasar swalayan.

Bagi sahabat yang suka dengan masakan pepes apalagi pepes tahu, yuk simak resepnya dibawah ini, yang pasti mudah cara membuatnya dan hasilnya dijamin enak.

resep membuat pepes tahu enak


Resep Membuat Pepes Tahu  


Bahan yang digunakan:
  • Tahu cina 3 buah ukuran kecil dihancurkan hingga lembut
  • Telur ayam 1 butir
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Serai 1 batang
  • Daun bawang 2 batang
  • Daun salam 2 buah
  • Daun kemangi secukupnya
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Penyedap rasa ayam bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Tusuk gigi dan daun pisang buat membungkus 

Cara membuat pepes tahu:
  • Cuci bersih tahu, lalu hancurkan menggunakan sendok hingga halus dalam sebuah wadah
  • Iris bawang merah, bawang putih
  • Potong daun bawang dan batang serai hingga menjadi bentuk kecil
  • Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih bersama daun bawang dan daun serai kedalam wadah yang berisi tahu yang sudah di hancurkan
  • Masukkan daun salam dan daun kemangi
  • Masukkan telur ayam, lalu aduk adonan tahu pepes
  • Tambahkan penyedap rasa ayam dan garam, lalu aduk kembali
  • Siapkan daun pisang, ambil adonan tahu pepes, masukkan cabai rawit, lalu bungkus dan rekat kan ujungnya dengan tusuk gigi
  • Kukus tahu pepes hingga matang dan harum
  • Angkat lalu sajikan


Mudah bukan cara membuat tahu pepes yang enak dan nikmat, masakan ini bisa disajikan sebagai lauk saat santap siang maupun malam dan pastinya semakin terasa enak bila dimakan dalam keadaan masih panas.

Bila sahabat ingin menambahkan isian tahu seperti usus dan ati ampela, silahkan saja, asalkan terlebih dahulu dipotong hingga menjadi kecil, pepes tahu pasti akan terasa lebih enak.

Semoga resep pepes tahu kali ini bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat dirumah, jangan lupa baca juga resep berikut ini resep cara membuat perkedel tahu kornet mudah enak


EmoticonEmoticon