Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Kornet Mudah dan Enak

Resep perkedel tahu kornet - Siapa yang tidak kenal dengan perkedel, sebuah olahan masakan yang terbuat dari kentang dengan berbagai bumbu rempah yang enak dijadikan lauk pendamping nasi. Jenis makanan perkedel ini sering dijumpai tersaji di tempat banyak makan, sebut saja warung makan padang, warung tegal bahkan restoran cepat saji yang banyak tersebar di Indonesia.

resep membuat perkedel tahu kornet

Seiring berkembangnya dunia kuliner Indonesia, perkedel tak lagi dibuat berbahan dasar kentang, ada yang membuatnya menggunakan tempe dan tahu, seperti resep yang akan Saya bagi kali ini, yaitu perkedel tahu kornet.

Dalam membuatnya sangatlah mudah, sahabat hanya perlu melakukan langkah demi langkah dibawah ini dan hasilnya bisa dibuktikan sendiri.

Resep membuat perkedel tahu kornet mudah


Bahan yang diperlukan:

  • Tahu ukuran kecil 7 buah dihancurkan
  • Kornet sapi 250 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Daun bawang 1 batang
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Penyedap rasa sapi 1/4 sendok teh
  • Minyak untuk menggoreng
  • Garam secukupnya

Cara membuat perkedel tahu kornet:

  • Cuci bersih tahu dengan air mengalir, lalu tiris kan
  • Siapkan wadah, lalu hancurkan tahu menggunakan sendok
  • Cincang bawang merah dan bawang putih
  • Iris daun bawang kecil-kecil
  • Kocok telur ayam, masukan bawang merah, bawang putih dan irisan daun bawang
  • Tambahkan garam, penyedap rasa sapi dan merica bubuk kedalam telur kocok hingga rata
  • Masukkan kornet dan tahu yang sudah dihancurkan, aduk hingga semua bahan tercampur rata
  • Panaskan minyak goreng, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola menggunakan sendok
  • Goreng perkedel tahu hingga matang
  • Angkat dan sajikan dalam piring saji yang telah diberikan alas tisu

Baca juga: Resep cara membuat tahu goreng crispy enak lezat

Mudah bukan cara membuat perkedel tahu kornet yang enak dan lezat, menu masakan ini bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi saat makan siang maupun makan malam dan lebih sedap lagi bila dimakan dalam keadaan masih hangat.

Bila sahabat tidak suka dengan aroma daun bawang, sebaiknya tidak usah digunakan, namun ada sedikit perbedaan rasa saat memakannya. Pastikan menggunakan minyak yang banyak, agar proses menggoreng lebih maksimal.

Semoga resep membuat perkedel tahu kornet bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat dirumah. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon