Resep Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Mudah Enak

Resep bolu gulung kukus - Siapa yang tak kenal dengan kue berikut ini, sebuah kue yang terasa lembut di mulut dengan citarasa manis dan mengenyangkan. Kue bolu termasuk salah satu kue dengan banyak peminatnya. Selain rasanya yang enak, kue ini juga bisa dikreasikan menjadi berbagai macam bentuk. Sebagai contohnya adalah kue bolu gulung kukus, sebuah kreasi dari kue bolu yang bisa sahabat buat dirumah dengan cara yang sangat mudah.

resep cara membuat bolu gulung kukus

Resep kue bulu gulung kukus menggunakan bahan dasar tepung terigu, telur dan santan kelapa, agar kue ini terasa lembut di mulut, pengembang kue juga harus digunakan. Warna merah dari resep kali ini berasal dari pasta makanan, namun sobat juga bisa menggantinya dengan pewarna alami yang terbuat dari buah bit.

Bagi sahabat yang tertarik ingin membuatnya, resep dibawah ini bisa digunakan sebagai rujukan dalam setiap langkah untuk membuat kue yang enak dan juga sedap.

Resep Membuat Bolu Gulung Kukus


Bahan yang diperlukan:
  • Tepung terigu protein sedang 50 gram
  • Santan kelapa 50 ml
  • Telur ayam 2 butir
  • Gula pasir warna putih 50 gram
  • Pengembang kue 1 sendok teh
  • Pasta pandan 1 sendok teh
  • Pasta makanan warna merah 1 sendok teh
  • Krim mentega secukupnya

Cara membuat bolu gulung kukus:
  • Ayak tepung terigu dalam sebuah wadah, sisihkan
  • Siapkan wadah terpisah, masukkan telur bersama dengan gula pasir dan pengembang kue, kocok hingga mengembang dengan sempurna menggunakan mixer
  • masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata
  • Masukkan santan kelapa bersama dengan pasta pandan dan pasta warna merah, lalu aduk hingga adonan kue tercampur dengan rata
  • Siapkan loyang segi empat, lalu tuangkan adonan kedalamanya
  • Panaskan kukusan, lalu kukus adonan kue bolu hingga matang kurang lebih 20 menit
  • Angkat kue bolu kukus yang sudah matang, diamkan sebentar hingga tidak panas
  • Balikkan kue bolu pada selembar kertas roti, oles permukaan kue dengan krim mentega instan secara merata, lalu gulung dengan perlahan
  • Potong kue dan sajikan

Baca juga: Resep cara membuat oseng ikan teri medan jagung sedap

Mudah bukan cara membuat bolu gulung kukus, kue ini sangat enak disantap saat masih hangat sebagai teman minum kopi dan teh, juga sebagai camilan anak dan keluarga saat santai. Kue bolu kukus, bisa juga dihias dengan keju parut dan taburan meses.

Bagaimana sahabat, tertarik membuatnya kue bolu kukus? Sebagai catatan, bila ingin membuat dua porsi bolu, cukup kali kan dua semua bahan-bahannya.

Semoga resep membuat bolu gulung kukus ini bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat dirumah, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon