Resep Cara Membuat Gurame Asam Manis Enak dan Mudah

Siapa yang tak kenal dengan menu masakan berikut ini, sebuah olahan ikan yang diberi bumbu asam manis yang enak dan lezat. Dalam berbagai acara, masakan ikan gurame dengan bumbu asam manis selalu tersaji di meja makan, yang pastinya selalu di lirik dan menjadi perhatian terlebih dahulu oleh pecinta kuliner ikan.

Dalam membuat sebuah masakan ikan gurame asam manis, tidak dibutuhkan keahlian masak setingkat chef untuk membuatnya menjadi enak dan lezat. sahabat hanya perlu membaca dan melakukan panduan resep dibawah ini, yang pastinya tak kalah dengan buatan juru masak dalam segi citarasa.

resep membuat gurame asam manis

Resep Membuat Gurame Asam Manis

Bahan yang diperlukan:
  • Ikan gurame 1 atau 2 ekor
  • Cabai merah 4 buah
  • Tepung maizena 5 sendok makan
  • Margarin 2 sendok makan
  • Jahe 2 ruas jari
  • Cuka 1/2 sendok teh
  • Bawang bpmbay 1 siung 
  • Saus tomat 5 sendok makan
  • Daun bawang 2 batang
  • Mentimun dan wortel secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air  160 cc
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat gurame asam manis:
  • Cuci bersih ikan gurame, keluarkan isi perutnya lalu iris badan ikan dan sisihkan
  • Halus kan bawang putih, garam dan merica, lalu oleskan ke badan ikan gurame sampai rata
  • Ambil tepung maizena, lalu lumuri badan ikan dengan tepung tersebut sampai rata
  • Panaskan minyak, lalu goreng ikan gurame sampai matang, angkat dan sisihkan
  • Iris bawang bombay, bawang putih, daun bawang,
  • Panaskan wajan, lalu beri margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai matang dan harum
  • Masukkan daun bawang, saus tomat, cuka, jahe yang dimemarkan, merica, garam dan penyedap rasa, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata
  • Potong mentimun dan wortel menjadi kecil, lalu masukkan ke dalam tumisan
  • Campur tepung maizena dengan air, aduk hingg rata, lalu masukkan ke dalam tumisan dan aduk hingga rata dan mengental
  • Masukkan ikan gurame yang telah digoreng, aduk perlahan hingga bumbu meresap sempurna kedalam ikan
  • Angkat lalu sajikan

Mudah bukan cara membuat gurame asam manis, menu masakan ini sangat enak disantap untuk makan malam bersama keluarga tercinta dan lebih nikmat bila disantap saat masakan masih hangat.

Bagi yang belum terbiasa masak masakan berjenis ikan, usahakan saat menggoreng menggunakan minyak yang banyak, agar ikan lebih garing dan tidak lengket saat dibalik. Gunakan ikan yang masih segar agar rasa masakan lebih lezat dan enak.

Semoga resep membuat gurame asam manis ini bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat dirumah,jangan lupa baca juga resep berikut ini resep cara membuat soto ayam santan gurih enak sedap


EmoticonEmoticon