Resep Cara Membuat Kue Kastengel Renyah Gurih Mudah

Resep kastengel renyah gurih - Siapa yang tak kenal dengan kue yang satu ini, sebuah jajanan enak yang memiliki tekstur renyah dan gurih di mulut. Ya, memang kastengel sudah sangat familiar di telinga kita, apalagi bagi sahabat yang suka dengan jajanan kue yang punya cita rasa gurih.

Berbahan dasar tepung terigu dan keju parut sebagai taburan atasnya, membuat kastengel semakin enak dijadikan camilan saat santai. Bagi sahabat yang ingin belajar membuat kue ini, resep berikut ini kiranya sangat cocok sebagai panduan dalam membuatnya. Disamping mudah, rasanya tak kalah dengan buatan toko kue.

Resep membuat kue kastengel renyah

Resep Membuat Kastengel Renyah 

Bahan-bahan:
  • Tepung terigu protein sedang 200 gram
  • Tepung maizena 50 gram
  • Mentega kue 125 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • Keju parut 100 gram
Olesan:
  • Keju parut sesuai selera
  • Kuning telur 1 butir

Cara membuat kastengel:
  • Pisahkan telur dari kuning nya,lalu masukkan kuning telur dalam sebuah wadah
  • Masukkan mentega kue, lalu kocok hingga tercampur rata
  • Masukkan tepung maizena 
  • Masukkan tepung terigu
  • Masukkan keju parut
  • Aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna
  • Langkah selanjutnya adalah membentuk adonan menjadi persegi panjang ke dalam loyang
  • Panaskan oven, dan masukkan loyang ke dalam nya 
  • Panggang selam kurang lebih 20 menit
  • Angkat loyang lalu oleskan dengan kuning telur dan keju parut sebagai taburan
  • Panggang kembali adonan kue selama kurang lebih 15 menit
  • Bila sudah matang, angkat lalu dingin kan
  • Kue kastengel siap dihidangkan

Mudah bukan cara membuat kue kastengel renyah dan gurih, kue ini sangat cocok sebagai camilan teman minum teh dan kopi serta camilan saat santai bersama keluarga tercinta, kue kastengel juga bisa dihidangkan untuk hari raya atau hari besar lainnya.

Agar kue ini tidak hancur saat dipindahkan kedalam stoples, jangan memindahkan saat masih dalam keadaan panas, biarkan dingin sejenak lalu masukkan ke dalam wadah simpan yang terbuat dari plastik atau kaca.

Berhubung kue ini punya cita rasa gurih dan asin khas keju, bagi sahabat yang punya tekanan darah tinggi, jangan memakan terlalu banyak. Sahabat juga bisa membuat kue ini dengan takaran keju yang tidak terlalu banyak agar rasa asin bisa sedikit berkurang.

Semoga resep membuat kastengel renyah gurih dan mudah ini bisa bermanfaat serta menjadi koleksi resep sahabat dirumah. jangan lupa baca juga resep berikut ini resep cara membuat kue putri salju lembut enak


EmoticonEmoticon