Resep Cara Membuat Kue Strawberry Sponge Cake Mudah Lezat

Kue strawberry sponge cake sebuah sajian jajanan kue yang memiliki rasa manis dan lembut di mulut, kue ini juga sangat cantik dan sangat Saya recomended buat sahabat yang ingin membuat kue ulang tahun yang spesial untuk buah hati atau orang yang sangat istimewa.

Berbahan dasar tepung terigu yang di ayak, gula pasir dan telur membuat kue ini sangat lembut di mulut, terlebih bagi sahabat yang sangat suka dengan kue yang bercita rasa manis. Kue ini juga terbuat dari gabungan kue sponge yang dibagi dua dan digabung menjadi satu setelah terlebih dahulu dioles dengan krim mentega.

Bagi sahabat yang ingin tahu cara membuat kue ini, bisa langsung disimak resepnya dibawah ini, yang pasti sangat mudah dalam membuatnya dan rasanya sangat menggigit.

resep kue strawberry sponge cake

Resep Membuat Kue Strawberry Sponge cake

Bahan yang diperlukan:

  • Tepung terigu 125 gram
  • Gula pasir halus 125 gram
  • Margarin leleh 125 gram
  • Telur ayam 10 butir, ambil kuning nya
  • Telur ayam 5 butir, ambil putihnya
  • Pengembang kue 1 sendok teh
  • Buah strawberry segar 10 gram
Topping:
  • Krim mentega 200 gram
  • Strawberry segar 200 gram
  • Gula halus 30 gram untuk taburan

Cara membuat strawberry sponge cake:
  • Siapkan wadah
  • Masukkan kuning telur, pengembang kue, gula halus, lalu aduk dengan mixer sampai mengembang sempurna dan kental
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata
  • Masukkan margarin yang telah dilelehkan
  • Masukkan juga buah strawberry segar, aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata
  • Panaskan kukusan, lalu bungkus tutup nya dengan lap bersih agar air tidak menetes ke loyang kue 
  • Siapkan loyang dan oleskan dengan mentega serta lapisi dengan kertas roti
  • Masukkan adonan kue ke dalam loyang, lalu kukus selama kurang lebih 50 menit
  • Angkat dan lepaskan dari loyang secara perlahan
  • Setelah kue sudah tidak panas, potong menjadi 2 bagian
  • Oles potongan kue dengan krim mentega dan potongan buah strawberry
  • Tumpuk potongan kue yang ke dua di atas nya, lalu oleskan krim mentega dan buah strawberry
  • Untuk langkah terakhir, taburi dengan gula halus
  • Kue strawberry sponge cake siap dihidangkan

Mudah bukan cara membuat kue strawberry sponge cake, kue ini sangat enak dimakan saat dingin dan bisa juga dijadikan kue ulang tahun bagi anak tercinta. Bila sahabat ingin menambahkan toping buah lainnya, silahkan saja dan sesuaikan dengan kreasi masing-masing.

Penggunaan krim mentega diatas, memakai krim mentega yang instan dan siap pakai. Namun bila sahabat ingin membuat sendiri, silahkan saja, yang jelas hasilnya pun sama saja. Cara ini saya gunakan agar pembuatan kue menjadi lebih singkat dan tidak memakan waktu yang lama.

Semoga resep membuat strawberry sponge cake ini, bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah. Jangan lupa, baca juga resep berikut ini resep cara membuat bolu gulung kukus mudah sedap


EmoticonEmoticon