Resep Cara Membuat Oseng Tumis Bunga Pepaya Praktis

Tags

Resep tumis bunga pepaya - halo sahabat jajanan, dalam membuat sebuah masakan yang enak tidak perlu bahan dasar yang terdiri dari daging sapi maupun ayam. Contoh nya adalah masakan yang satu ini, tumis bunga pepaya yang termasuk resep khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.

Berbahan dasar bunga pepaya yang di campur dengan ikan teri serta bumbu rempah khas nusantara, membuat menu masakan ini menjadi salah satu sajian khas yang mengandung banyak vitamin dan mineral.

Bagi sahabat yang belum tahu bunga pepaya, biasanya dalam pohon pepaya sebelum berbuah sering timbul bunga di batang nya, nah bunga tersebut lah yang bisa dijadikan resep menu masakan enak kali ini.

resep membuat tumis bunga pepaya

Resep Membuat Oseng Tumis Bunga Pepaya

Bahan-bahan:
  • Bunga pepaya 100 gram
  • Ikan teri 150 gram
  • Lengkuas 1 ruas jari yang dimemarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Air asam jawa 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Cabai merah yang cukup besar 2 buah
  • Cabai rawit hijau 9 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Kemiri 2 butir
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Cara memasak:
  • Cuci bersih bunga pepaya dengan air mengalir, lalu rebus bersama dengan air asam jawa sampai lunak, angkat serta tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kemiri dalam cobek
  • Panaskan wajan, beri minyak goreng sedikit lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum
  • Masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan, bersama dengan daun jeruk dan daun salam, aduk hingga tercampur rata
  • Masukkan air kurang lebih 100 ml, lalu aduk bumbu dan biarkan hingga mendidih
  • Masukkan bunga pepaya dan ikan teri, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata
  • Tambahkan merica bubuk
  • Tambahkan garam dan gula pasir halus, aduk hingga bahan tercampur rata
  • Masak hingga bumbu meresap
  • Angkat bila sudah matang dan sajikan

Mudah bukan cara membuat resep oseng tumis bunga pepaya, masakan ini bisa dijadikan lauk saat makan siang maupun makan malam dan rasanya akan semakin enak jika di makan saat masih hangat.

Rasa bunga pepaya yang empuk dan krenyes, semakin menambah rasa yang khas. Bumbu rempah yang menyatu dengan masakan tumis, bisa membangkitkan selera maka siapa saja.

Semoga resep cara membuat oseng tumis bunga pepaya ini bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah. Jangan lupa baca juga resep berikut ini
Resep cara membuat perkedel daging sapi cincang


EmoticonEmoticon