Resep Cara Membuat Roti Sobek Ungu Enak dan Mudah

roti termasuk sebuah jajanan yang terbuat dari tepung terigu dan memiliki varian rasa yang banyak, ada yang memiliki rasa coklat, keju, vanila, bahkan ada juga yang rasa abon daging sapi. Untuk itu, pada kesempatan kali ini, Saya akan mengulas resep membuat roti sobek ungu yang enak dan mudah

Dalam perkembangan dunia roti, dikenal juga yang namanya roti sobek. Sesuai nama nya, roti tersebut bisa dengan mudah di makan hanya dengan menyobek bagian dari roti tersebut. Bagi sahabat yang ingin mencoba membuat roti sobek, berikut ini resep nya dengan campuran ubi ungu sebagai variasi warna dan rasa.

resep membuat roti sobek ungu

Resep Membuat Roti Sobek Ungu

Bahan-bahan:
  • Ubi warna ungu 1/4 kilogram
  • Tepung terigu protein tinggi 400 gram
  • Mentega 50 gram
  • Susu bubuk 130 ml
  • Kuning telur dari 2 butir telur ayam
  • Fermipan 1 sendok teh
  • Bread improver 1/4 sendok teh
  • Gula pasir halus 50 gram
  • Garam halus 1/2 sendok teh

Cara membuat:
  • Kupas serta cuci bersih ubi ungu, lalu kukus hingga matang dan halus kan ubi menggunakan sendok, sisihkan
  • Siapkan wadah
  • Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, fermipan, bread improver, aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata
  • Masukkan kuning telur
  • Masukkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni sampai kalis
  • Masukkan mentega 
  • Masukkan garam halus, lalu uleni hingga semua bahan menjadi elastis
  • Bentuk bulat adonan roti, lalu diamkan hingga mengembang selama 1 jam
  • Setelah 1 jam, kempiskan adonan roti dengan cara ditinju
  • Kemudian bentuk bulat kembali adonan roti, lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit
  • Bentuk adonan menjadi bulat kecil, isi dengan coklat atau keju
  • Masukkan 3 sampai 4 adonan ke dalam cup yang telah di oles margarin, tutup dan diamkan hingga 1 jam
  • Masukkan adonan roti ke dalam oven bersuhu 180 derajat selama kurang lebih 20 menit
  • Angkat bila sudah matang dan sajikan

Mudah bukan resep cara membuat roti sobek ungu yang enak, roti sobek ini bisa dijadikan camilan saat santai bersama keluarga dan juga bisa sebagai teman minum kopi atau minum teh.

Sahabat juga bisa berkreasi dengan memasukkan isian ke dalam adonan roti sobek, sesuai kan dengan selera masing-masing dan Saya yakin hasil nya bisa semakin enak dan lezat.

Untuk pemakaian oven, bisa menggunakan yang listrik maupun yang kompor. Tinggal di sesuai kan saja waktu menggunakan nya, asal kan permukaan roti sudah kecokelatan dan sudah mengeluarkan harum, itu bertanda roti sobek sudah matang.

Semoga resep cara membuat roti sobek ungu enak dan mudah, bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah. Jangan lupa baca juga resep berikut ini
resep cara membuat nasi bakar sederhana enak mantap


EmoticonEmoticon