Resep Cara Membuat Jajanan Jipeng Gurih Enak Mudah

Tags

Resep jajanan jipeng - Siapa yang tak kenal dengan jajanan tradisional yang satu ini, mempunyai rasa yang gurih dan enak untuk dijadikan camilan saat santai maupun teman minum kopi dan teh. Jipeng memang termasuk jajanan yang sudah jarang ditemui, dahulu kala jipeng dijual oleh penjual pecel dan menjadi campuran dalam menu pecel jawa.

Berbahan dasar tepung terigu dan kacang tunggak, serta campuran rempah khas Indonesia menjadikan jipeng sangat enak untuk dimakan, baik sebagai camilan maupun lauk pengganti kerupuk.

Bagi sahabat yang pernah makan jipeng dan ingin membuat jajanan tersebut sendiri, berikut Saya sajikan resep cara membuat jipeng yang mudah dan pastinya sangat enak.

resep cara membuat jajanan jipeng

Baca juga: Resep cara membuat nasi kuning yang mudah dan simpel

Resep Cara Membuat Jajanan Jipeng

Bahan-bahan:
  • Tepung terigu 300 gram
  • Kacang tunggak 150 gram

Bumbu halus:
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Bawang putih 5 siung
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air

Cara membuat jajanan jipeng:
  • Cuci bersih kacang tunggak dengan air mengalir, lalu rendam dengan air dingin kurang lebih 2 jam, tiriskan lalu sisihkan
  • Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan
  • Tambahkan garam dan penyedap rasa
  • Aduk sebentar dengan sendok
  • Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam wadah terigu sambil di aduk hingga adonan menjadi encer
  • Masukkan kacang tunggak, lalu adul hingga adonan tercampur menjadi rata
  • Siapkan wajan, lalu masukkan minyak goreng dan pastikan minyak dapat merendam jipeng
  • Bila minyak sudah agak panas, ambil satu sendok sayur adonan jipeng, lalu tuang di pinggir wajan, siram-siram dengan minyak agar adonan jipeng jatuh ke dalam wajan
  • Goreng hingga jipeng menjadinkering dan berwarna kecokelatan 
  • Angkat bila sudah matang, lalu letakkan di wadah yang di beri tisu

Mudah bukan resep cara membuat jajanan jipeng, jajanan ini sangat enak bila disantap dalam keadaan masih hangat dan cocok untuk dijadikan camilan keluarga tercinta.

Rasa gurih dan garing dari jipeng, sangat menyatu dengan bumbu yang dipakai dalam membuat adonan terigu. Kacang yang dipakai juga sangat empuk, karena  direndam terlebih dahulu dengan air dalam wadah.

Bila sahabat ingin menyantap jajanan jipeng dengan rasa pedas, sambal kacang bisa menjadi teman yang sangat baik untuk jajanan jipeng. Tidak tahu cara membuat sambal kacang, berikut adalah resepnya resep membuat sambal kacang

Semoga resep cara membuat jajanan jipeng gurih enak mudah bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat dirumah. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon