Resep Cara Membuat Kue Apem Jawa Lembut dan Tidak Keras

Resep kue apem jawa - Pernahkah sahabat pulang kampung ke daerah jawa tengah dan disajikan jajanan kue seperti gambar dibawah ini? Jika pernah, itu yang namanya kue apem khas jawa. Kue tersebut memiliki rasa manis dan cukup membuat perut kenyang, namun rasa yang keras menjadi salah satu faktor utama banyak yang tidak menyukai kue apem jawa, khususnya anak-anak.

Pada kesempatan kali, ini jajanan uenak akan mengulas resep cara membuat kue apem jawa yang bertekstur lembut dan manis serta enak. Dengan improvisasi bahan dasar, menjadikan kue tersebut bisa dinikmati setiap kalangan, baik orang dewasa bahkan anak-anak.

Berbahan dasar tepung terigu yang di campur dengan tepung beras serta santan kelapa, menjadikan kue apem jawa punya cukup banyak karbohidrat sebagai tambahan tenaga disaat pagi hari. Bagi sahabat yang tertarik untuk membuat nya, berikut ini adalah resep nya.

resep membuat kue apem jawa

Resep Cara Membuat Kue Apem Jawa Lembut

Bahan-bahan:
  • Tepung terigu 1/4 kilogram
  • Tepung beras 1 kilogram
  • Santan kelapa 1 liter
  • Tape singkong yang matang sempurna 200 gram
  • Gula pasir halus 1 kilogram
  • Fermipan 1 bungkus
  • Vanili bubuk 1 sendok teh
  • Margarin 

Cara membuat:
  • Siapkan wadah, lalu pisah kan tape dari sumbu nya
  • Siapkan wadah terpisah, masukkan gula pasir
  • Masukkan vanili bubuk
  • Masukkan tape singkong, aduk hingga bahan tercampur rata
  • Masukkan juga tepung beras
  • Masukkan tepung terigu
  • Masukkan fermipan
  • Aduk dan uleni dengan ditambahkan santan sedikit sampai adonan tidak ada yang menggumpal
  • Bila adonan sudah tidak ada yang menggumpal, masukkan sisa air santan lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata
  • Diamkan selama kurang lebih 2 jam sampai mengembang
  • Siapkan cetakan, oles dengan margarin agar tidak lengket
  • Masukkan adonan kue apem, lalu masak hingga matang
  • Kue apem jawa lembut siap disajikan

Mudah bukan resep cara membuat kue apem Jawa yang lembut, kue ini sangat enak dimakan saat masih hangat sebagai camilan untuk anak dan keluarga. Kue apem jawa juga bisa dijadikan sajian, bila ada tamu yang berkunjung sebagai teman minum teh atau kopi, kue ini bisa sahabat jadikan oleh-oleh, bila ada salah saudara yang berkunjung ke rumah.

Sebagai catatan bila sahabat menggunakan cetakan kue apem yang terbuat dari teflon, tidak perlu dioles margarin karena bahan telpon putus bebas lengkap

Kandungan tape singkong didalam kue tersebut, semakin menambah rasa khas yang tidak dimiliki kue jenis serupa di daerah lainnya. Dengan tambahan bahan dasar, kue apem yang biasa bertekstur keras, akan berubah menjadi lembut dan enak dimakan siapa saja.

Semoga resep cara membuat kue apem jawa lembut dan tidak keras ini bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah. Jangan lupa baca juga resep berikut ini.


EmoticonEmoticon