Resep Cara Membuat Es Sarang Burung Leci Saus Jeruk

Tags

Resep cara membuat es sarang burung - Bagi penggemar jajanan es, pasti mengenal dengan minuman yang satu ini. Es sarang burung, sebuah jajanan es yang enak dan sehat karena mengandung banyak serat.

Pertama kali dikenalkan kira-kira satu tahun yang lalu, banyak yang penasaran dengan bentuk dan rasa dari es sarang burung. Apakah benar terbuat dari sarang burung, atau bahan apa saja.

Namun sekarang sudah banyak kedai yang menyajikan menu minuman es tersebut, sehingga es sarang burung sudah tidak asing lagi ditelinga kita.

Terbuat dari bahan dasar agar-agar yang di parut, sari kelapa dan tambahan buah segar, semakin memanjakan lidah para penggemar jajanan es. Bagi sahabat yang ingin membuat es sarang burung, silahkan simak resep cara membuat nya dibawah ini.

Resep es sarang burung

Resep Cara Membuat Es Sarang Burung


Bahan-bahan:
  • Buah leci  1 kaleng
  • Jeruk mandarin  1 kaleng
  • Sirup jeruk manis 250 ml
  • Tepung maezena 1 sendok makan
  • Bubuk agar-agar merah 1 bungkus
  • Gula pasir halus 50 gram
  • Air 500 ml
  • Es batu sesuai selera

Cara membuat Sarang burung:
  • Siapkan panci, lalu masukkan gar-agar bubuk, gula pasir dan air
  • Aduk hingga rata hingga masak dan mendidih
  • angkat dan tuang ke dalam loyang, diamkan hingga mengeras
  • bila sudah mengeras parut agar-agar

Saus jeruk:
  • Buka dan tuang 1 kaleng jeruk mandarin bersama dengan airnya ke dalam blender
  • Masukkan juga sirup jeruk manis
  • Blender hingga semua bahan tercampur dengan rata dan halus
  • Campurkan tepung maezena dengan sedikit air
  • Masak diatas api kecil hingga mengental, angkat dan biarkan dingin

Cara penyajian:
  • Siapkan gelas, lalu masukkan buah leci ke dalamnya 
  • Tambahkan sarang burung agar-agar yang sudah diparut
  • Masukkan saus jeruk yang sudah di blender
  • Simpan dalam lemari es
  • Sajikan dengan pecahan es batu 
Mudah bukan resep cara membuat es sarang burung dengan tambahan buah leci, minuman ini sangat segar bila disantap saat cuaca sedang panas, atai sebagi menu berbuka puasa yang enak dan nikmat.

Bagi sahabat yang suka dengan biji selasih, penambahan bahan tersebut ke dalam es sarang burung semakin menambah rasa yang khas dan sudah barang tentu lebih sehat. Karena, kandungan selasih mampu meredakan panas dalam tubuh.

Penambahan buah segar sesuai selera juga bisa dilakukan, karena menu jajanan es ini mudah sekali dimodifikasi sesuai selera masing-masing.

Semoga resep cara membuat es sarang burung ini, bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah. Jangan lupa, baca juga resep berikut ini.

resep cara membuat kue lidah sapi khas kaltim


EmoticonEmoticon