Resep Cara Membuat Kue Satu Kacang Hijau Enak dan Mudah

Resep cara membuat kue satu kacang hijau - Siapa yang tidak kenal dengan kue satu, kue yang menurut banyak orang merupakan khas betawi ini, memang sangat enak dan lezat.

Bagi sahabat yang tinggal di kota jakarta dan sekitar nya, pasti tidak asing dengan kue satu kacang hijau. Kue yang memiliki tekstur lembut dan meleleh di mulut ini, sudah menjadi kue yang langka ditemukan.

resep kue satu kacang hijau


Biasanya orang Betawi membuat kue satu, untuk hidangan atau sajian hari raya lebaran. Mereka membuat kue satu hingga puluhan toples, untuk dibagikan ke tetangga sebagai hantaran hari raya saat berkunjung dan ber silaturahmi.

Terbuat dari bahan dasar kacang hijau yang dihaluskan menjadi tepung, di tambah dengan gula serta aroma vanili, membuat kue ini punya cita rasa manis dan lembut saat di makan. Bagi sahabat yang suka dengan kue rasa manis, pasti menyukai kue yang satu ini.

Tertarik ingin membuat kue satu kacang hijau untuk sajian lebaran atau sebagai camilan saat santai, berikut ini resep yang sangat mudah untuk membuat nya.

Resep Cara Membuat Kue Satu Kacang Hijau


Bahan-bahan:

  • Kacang hijau 400 gram
  • Air matang 4 sendok makan
  • Gula pasir halus 350 gram
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh

Cara membuat kue satu:
  • Panaskan wajan, lalu sangrai kacang hijau hingga kulit nya terkelupas, angkat dan diamkan hingga dingin
  • Halus kan kacang hijau hingga menjadi tepung dengan cara di tumbuk atau di blender, ayak hingga hasil tepung menjadi halus
  • Siapkan wadah, lalu masukkan tepung kacang hijau, vanili bubuk, gula pasir dan air matang
  • Aduk hingga semua bahan menjadi rata dan pulen
  • Siapkan cetakan kue satu
  • Isi dengan adonan sambil ditekan menggunakan jari
  • Panggang menggunakan oven sampai kering dan matang
  • Angkat dan keluar kan dari cetakan, lalu simpan dalam toples 
  • Kue satu kacang hijau siap dinikmati
Mudah bukan resep cara membuat kue satu kacang hijau enak dan mudah, kue ini sangat enak bila dimakan sebagai teman minum kopi atau teh. Kue satu bisa juga disajikan, untuk tamu dan hantaran untuk para tetangga saat hari raya tiba.

Berhubung kue ini tidak menggunakan bahan pengawet, teknik dan cara menyimpan yang baik harus dilakukan, agar rasa dan aroma kue ini tetap terjaga. Simpan lah menggunakan toples yang kedap udara atau yang mempunyai tutup yang rapat.

Resep cara membuat kue kastengel renyah, gurih dan mudah

Semoga resep cara membuat kue satu kacang hijau ini, bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah. Jangan lupa, baca juga resep berikut ini.


EmoticonEmoticon