Resep Cara Membuat Roti Bluder Yang Enak

Resep roti bluder - Siapa yang tak kenal dengan jenis roti yang satu ini, sebuah jajanan yang sudah ada sejak jaman dulu kala. Roti bluder, menjadi salah satu jenis roti yang memiliki sejarah panjang dalam pembuatan nya. Konon, jenis roti ini sudah ada sejak jaman penjajahan belanda.

Memiliki tekstur yang lembut dan ukuran yang kecil, menjadi salah satu ciri khasnya. Selain itu, sahabat juga bisa melihat bahwa roti tersebut memiliki ciri warna kuning diatas nya.

Berbahan dasar tepung terigu, gula pasir, mentega serta pengembang kue, menjadikan roti bluder memiliki kelembutan yang khas dan sangat enak dinikmati untuk mengisi perut yang sedang lapar.

Bagi sahabat yang ingin mencoba membuat roti bluder rumahan yang enak dan lembut, berikut ini adalah resep cara membuatnya.

resep cara membuat roti bluder

Resep Roti Bluder 

Bahan-bahan:

  • Telur ayam 4 butir
  • Tepung terigu  500 gram
  • Kuning telur 1 butir
  • Susu cair 100 ml
  • Mentega 100 gram
  • Ragi instan 10 gram
  • Gula pasir halus 80 gram
  • Keju coklat untuk isi 

Cara membuat roti bluder:

  • Siapkan wadah, lalu masukkan telur ayam, dan susu, aduk hingga rata, sisihkan
  • Siapkan wadah terpisah, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, aduk hingga bahan tercampur rata
  • Masukkan campuran telur dan susu ke dalam adonan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni
  • Masukkan mentega, lalu uleni kembali hingga adonan menjadi kalis
  • Biarkan adonan selama kurang lebih 1 jam, sambil ditutup dengan plastik
  • Setelah mengembang, kempis kan adonan dengan cara di tinju, 
  • Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulat kecil, lalu diamkan kembali selama kurang lebih 15 menit
  • Ambil adonan bulat, pipih kan dan isi dengan isian coklat atau keju, lalu bulat kan kembali dan biarkan selama 5 menit
  • Siapkan cup kue, lalu masukkan adonan bulat ke dalam nya, olesi bagian atas dengan kuning telur
  • Panaskan oven, lalu masukkan kue ke dalam dan biarkan selama 10 sampai 15 menit dalam api kecil
  • Angkat bila sudah matang dan sajikan

Baca juga: resep cara membuat sayur krecek mudah enak mantap

Mudah bukan, resep cara membuat roti bluder yang enak dan lembut. Roti ini sangat enak bila dimakan saat masih hangat, ketika baru diangkat dari oven, dan juga untuk sajian saat acara resmi seperti rapat atau arisan.

Roti bluder juga bisa sahabat sajikan, saat kumpul bersama keluarga pada saat hari besar seperti lebaran. Saya jamin, sajian ini bisa membuat keluarga ketagihan karena kelembutan dan rasanya yang enak.

Bagi sahabat yang pertama kali mencoba membuat roti ini, Saya sarankan untuk mencobanya dengan takaran kecil, agar tingkat keberhasilan semakin besar.

Semoga resep cara membuat roti bluder yang enak ini bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat dirumah. jangan lupa baca juga resep berikut ini.

resep cara membuat roti sobek ungu enak dan mudah


EmoticonEmoticon