Resep Cara Membuat Kue Ketan Srikaya Legit dan Enak

Resep cara membuat kue ketan srikaya - Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini, sebuah sajian nusantara yang enak dan penuh dengan warna rasa eksotik. Ketan srikaya memang sangat menggugah selera siapa saja, selain rasa yang enak, makanan ini bisa membuat lapar hilang dalam seketika.

Kandungan gizi dalam ketan srikaya sangat bagus untuk tubuh saat lapar menyerang, terlebih gula merah yang digunakan banyak mengandung vitamin dan mineral, tentu sangat bagus untuk nutrisi.

Terbuat dari bahan dasar campuran beras ketan, santan kelapa yang dicampur dengan bahan lainnya, menjadikan makanan ini sulit untuk dilewatkan begitu saja, bila tersaji di meja makan.

Bagi sahabat yang ingin membuat jajanan ketan srikaya, resep di bawah ini bisa di coba karena sangat mudah.

resep kue ketan srikaya

Resep Cara Membuat Kue Ketan Srikaya


Bahan-bahan:

  • Beras ketan hitam yang sudah dikukus 500 gram
  • Santan kelapa 600 gram
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam 1 sendok teh


Bahan srikaya:

  • Gula merah 200 gram
  • Gula putih 50 gram
  • Telur ayam 10 butir
  • Santan kelapa kental 750 gram
  • Garam dapur halus 1/2 sendok teh


Cara Membuat:

  • Masak santan kelapa dengan garam, aduk sampai meletup
  • Masukkan ke dalam kentang yang sudah dikukus, aduk hingga rata
  • Kemudian kukus kembali ketan hingga matang
  • Angkat dan masukkan ke dalam loyang kotak, sisihkan
  • Kocok telur, gula putih daun gula merah dalam sebuah wadah
  • Tuang ke dalam panci, lalu masukkan santan
  • Aduk dan masak hingga adonan mengental
  • Angkat dan tuang ke atas adonan ketan
  • Kukus kembali hingga matang
  • Angkat dan potong sesuai selera
  • Ketan srikaya siap disajikan

Baca juga: Resep cara membuat sambal matah bali cepat dan enak


Mudah bukan cara membuat kue ketan srikaya yang enak dan legit, menu jajanan ini sangat enak bila dimakan saat sedang santai bersama keluarga atau sebagai bekal saat pergi wisata.

Untuk sahabat yang suka masak dan ingin mendapat kan tambahan pemasukan, membuat kue ketan srikaya di rumah bisa menjadi salah satu caranya. Selain mudah, kue ini bisa cocok untuk acara apa saja, seperti arisan, syukuran, dan lain sebagai nya.

Bagi sahabat yang suka dengan ketan dan rasa manis, tentu satu porsi jajanan ini akan habis dengan cepat. Tapi, bagi yang baru mencoba ketan srikaya pasti tidak akan habis, karena jajanan ini bisa membuat kenyang.

Semoga resep cara membuat ketan srikaya yang legit dan enak ini bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah. Jangan lupa, baca juga resep berikut ini

Resep cara membuat jajanan jipeng gurih enak mudah


EmoticonEmoticon