Cara Membuat Resep Kue Mata Roda Enak dan Legit

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan kue mata roda yang satu ini, kue yang memiliki rasa legit dan enak dan termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia.

Kue mata roda, memiliki bentuk yang unik dan khas dan mirip seperti sebuah roda. jadi bagi sahabat yang pernah makan kue ini, pasti sangat tahu dengan bentuk dan rasa nya yang khas.

Terbuat dari bahan dasar ketela pohon atau biasa disebut dengan singkong, serta buah pisang yang menjadi isinya membuat kue ini sangat enak disantap sebagai camilan saat waktu senggang atau sarapan pagi.

Untuk sahabat yang ingin membuat kue mata roda, berikut ini adalah resepnya.

resep kue mata roda enak

Resep Kue Mata Roda Enak Legit


Bahan yang digunakan:
  • Singkong parut 300 gram
  • Gula pasir 60 gram
  • Pisang raja matang 4 buah
  • Vanili bubuk 1/4 sendok teh
  • Garam halus 1/4 sendok teh
  • Kelapa parut 50 gram
  • Pasta makanan sesuai selera
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat kue mata roda:
  • Siapkan wadah
  • Masukkan singkong parut
  • Masukkan gula pasir
  • Masukkan vanili bubuk
  • Masukkan garam
  • Masukkan pasta makanan
  • Aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata
  • Siapkan daun pisang
  • Letakkan adonan diatas daun pisang
  • Kupas pisang dan letakkan diatas adonan
  • Tambahkan adonan agar buah pisang tertutup
  • Bungkus dan rekat kan ujung daun menggunakan tusuk gigi
  • Panaskan kukusan, lalu kukus adonan hingga matang kurang lebih 30 menit
  • Angkat dan biarkan sebentar
  • Potong kue menjadi bulat
  • Taburi dengan kelapa parut yang sudah di kukus terlebih dahulu
  • Kue mata roda siap dihidangkan

Tips:

  • Pilihlah singkong yang besar, agar bisa menambah rasa nikmat kue ini.
  • Jangan mengunakan singkong mentega yang berwarna kuning, karena hasilnya bisa tidak bagus dan rasanya menjadi aneh.


Mudah bukan resep cara membuat jajanan kue mata roda, kue ini sangat legit dan enak bila disantap dalam keadaan hangat sambil ditemani secangkir kopi maupun teh.

Kue mata roda, juga biasa disajikan dalam berbagai acara seperti syukuran sebagai snack, maupun hantaran saat melamar anak gadis.

Untuk bisa menikmati kue mata roda, sahabat juga bisa langsung membelinya di pasar tradisional saat pagi hari. Karena, kue ini sering dijadikan sarapan bagi sebagian orang.

Semoga resep kue mata roda ini bisa bermanfaat, khususnya bagi sahabat yang hobi membuat kue sendiri dirumah.

Jangan lupa, baca juga resep berikut ini.
Resep cara membuat kue cubit green tea topping keju


EmoticonEmoticon