Cara Membuat Resep Balado Daging Sapi Mudah Uenak

Tags

Resep balado daging sapi - Balado nama yang sudah tidak asing lagi dalam dunia kuliner Indonesia. Sebuah sajian masakan dengan bumbu yang khas, menjadi ciri utama masakan ini.

Banyak bahan makanan bisa diolah menjadi balado, seperti daging sapi, terong balado, telur balado dan lain sebagainya.

Bisa dikatakan, balado adalah nama proses masak dan bumbu yang dipakai dalam meracik sebuah bahan makanan menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat.

resep balado daging sapi enak

Daging sapi balado memiliki tekstur yang empuk dan juicy, bumbu yang menyerap dengan sempurna menambah rasa beraneka ragam dalam lidah saat memakannya.

Masih berhubungan dengan balado, resep kali ini menyajikan cara membuat balado daging sapi dengan cara yang mudah dan simpel.

Bahan dasar yang digunakan, tentu saja daging sapi. Ditambah bumbu rempah asli Indonesia yang mudah ditemukan di pasar, membuat masakan ini bisa dengan mudah dibuat.

Bagi sahabat yang tertarik ingin membuat masakan balado daging sapi, berikut ini adalah resep mudah dan langkah dalam memasaknya.

Resep Balado Daging Sapi 


Bahan yang diperlukan:

  • Daging sapi 1/2 kilogram
  • Gula pasir 3/4 sendok teh
  • Garam dapur 3/4 sendok teh
  • Serai yang dimemarkan 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Air 50 ml
  • Minyak untuk menumis 4 sendok makan

Bumbu:
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 7 siung
  • Terasi 1 sendok teh
  • Cabai merah keriting 7 buah
  • Cabai merah besar 6 buah

Cara membuat balado daging sapi:
  • Rebus daging sapi hingga matang, angkat lalu potong tipis, sisihkan
  • Haluskan semua bahan bumbu dengan cobek atau blender
  • Panaskan minyak
  • Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk dan tumis sampai matang dan harum
  • Masukkan irisan daging sapi
  • Aduk sebentar
  • Tambah kan gula pasir, garam
  • Tambahkan juga serai dan daun salam
  • Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata
  • Tes rasa
  • Tambah kan air, lalu masak hingga matang
  • Angkat dan sajikan


Mudah bukan resep balado daging sapi masakan ini sangat enak bila disantap selagi masih hangat bersama nasi putih untuk makan siang maupun makan malam.

Beberapa rumah makan terkenal di jakarta menyajikan resep balado sebagai salah satu menu andalan meraka, selain rasanya yang enak balado punya nama yang populer dikalangan pecinta kuliner tanah air.

Semoga resep balado daging sapi ini bisa bermanfaat, khususnya bagi sahabat yang menyukai jenis masakan ini.

Baca juga: Resep cara membuat kue pudding roti pisang enak sedap