Cara Membuat Resep Kepiting Bumbu Rempah

Tags

Resep kepiting bumbu rempah - kepiting termasuk salah satu jenis bahan masakan seafood, yang kaya akan berbagai vitamin dan mineral. Dalam mengolahnya menjadi masakan yang enak, sebenarnya hanya butuh campuran rempah yang memiliki rasa yang kuat.

Resep kepiting bumbu rempah kali ini, akan mengulas cara mengolah kepiting menjadi masakan yang enak dan juga mudah dalam membuatnya.

Rasa kepiting yang enak dan  lezat akan bercampur dengan bumbu rempah asli Indonesia, sehingga bisa memiliki rasa yang khas.

resep masakan kepiting

Resep kepiting bumbu rempah, sangat enak dan juga lezat. Menu masakan ini bisa menambah stamina, serta kandungan rempah yang menyehatkan juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh.

Bahan dasar yang digunakan pada resep kepiting bumbu rempah, adalah kepiting yang memiliki ukuran sedang. Tambahan kuah kaldu, akan meresap dan memberi tambahan ekstra rasa yang jarang ditemukan.

Bagi sahabat yang tertarik ingin membuat resep kepiting bumbu rempah, berikut ini adalah langkah mudah dalam membuatnya.

Baca juga: Resep cara membuat tumis cumi bumbu pedas


Cara Membuat Resep Kepiting Bumbu Rempah


Bahan yang digunakan:
  • Kepiting ukuran sedang 1 kilogram
  • Air 100 ml
  • Kaldu ayam instan 1 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Jahe 2 ruas jari
  • Daun bawang 3 buah
  • Tepung maizena 1 sendok teh
  • Minyak sayur 1 sendok makan
  • Garam dapur secukupnya
  • Gula pasir 1 sendok teh

Cara membuat kepiting bumbu rempah:
  • Cuci sampai bersih kepiting dengan air, tiris kan dan sisihkan
  • Masak kaldu dengan 250 ml air sampai tersisa 200 ml, angkat sisihkan
  • Siapkan wadah, lalu letakkan kepiting yang sudah di cuci
  • Tabur kan tepung maizena sedikit saja, lalu goreng sebentar saja dan angkat
  • Iris jahe dan daun bawang tipis-tipis
  • Panaskan minyak
  • Tumis bawang putih yang sudah di memar kan bersama dengan irisan jahe sampai harum
  • Masukkan kepiting
  • Masukkan air kaldu
  • Masak hingga kepiting matang
  • Masukkan 1 sendok teh tepung maizena yang sudah diberi air sedikit
  • Aduk hingga bumbu sedikit mengental
  • Masukkan irisan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata
  • Tes rasa
  • Tambah kan garam bila kurang asin
  • Masukkan gula pasir
  • aduk dan masak hingga semua bahan tercampur dengan rata
  • Angkat dan sajikan bila sudah matang


Mudah bukan resep cara membuat kepiting bumbu rempah, menu masakan ini sangat enak disajikan bersama nasi putih atau tanpa nasi pada saat makan malam bersama keluarga.

Untuk memastikan apakah kepiting sudah matang, lihat warna yang ditampilkan. Jika sudah merah merona, tanda kepiting sudah matang.

Bagi sahabat yang menyukai masakan kepiting, menu resep kepiting bumbu rempah patut dicoba, namun bagi yang memiliki hipertensi, saya saran kan jangan terlalu banyak makan kepiting.
Semoga resep kepiting bumbu rempah bisa bermanfaat, khususnya bagi sahabat yang suka masakan seafood. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon