Cara Membuat Resep Kue Bolu Bayam Enak dan Sehat

Resep kue bolu bayam - Siapa yang tak suka dengan kue bolu, sebuah sajian kue yang memiliki bentuk khas dan punya wangi yang begitu menggugah selera.

Kue bolu biasa terbuat dari tepung terigu dan telur, namun resep kali ini akan menggunakan campuran sayuran bayam yang berwarna hijau yang memiliki kandungan vitamin serta mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

resep kue bolu bayam enak

Selain sehat, kue bolu bayam sangat enak dan tampilan warna hijau cukup menarik selera siapa saja yang melihat nya.

Bagi sahabat yang tertarik ingin mencoba membuat kue bolu bayam, yuk kita lihat aneka bahan yang digunakan serta langkah dalam membuatnya dibawah ini.

Baca juga: Resep cara membuat kue pancake spesial

Resep Kue Bolu Bayam Sehat dan Enak


Bahan yang diperlukan:

  • Tepung terigu protein sedang 250 gram 
  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 200 gram
  • Baking powder 2 sendok teh
  • Bayam 200 gram
  • Margarin cair 180 ml
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • Air jeruk lemon 2 sendok makan
  • Garam dapur 1/2 sendok teh

Cara membuat:

  • Pilih hanya bagian daun saja, lalu cuci sampai bersih, diamkan hingga kering, sisihkan
  • Siapkan blender, masukkan daun bayam bersama margarin cair dan tambahkan sedikit air lalu haluskan
  • Siapkan wadah 1, masukkan gula pasir dan telur, lalu mixer hingga mengembang dan berwarna pucat
  • Siapkan wadah 2, masukkan tepung terigu bersama dengan vanili bubuk, baking powder dan garam, aduk hingga rata dan ayak, sisihkan
  • Masukkan bayam yang telah halus ke dalam wadah 1 sedikit sedikit saja sambila diaduk dengan mixer kecepatan low
  • Tambahkan air jeruk lemon
  • Masukkan tepung terigu dari wadah ke 2 sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata sempurna
  • Siapkan loyang, oles dengan mentega tipis saja, lalu tuang adonan kue bolu bayam ke dalamnya
  • Panggang dalam oven yang sudah panas selama kurang lebih 45 menit
  • Cek kematangan dengan cara menusuk kan lidi ke tengah kue, bila sudah tidak basah itu bertanda sudah matang
  • Angkat dan sajikan


Mudah bukan resep cara membuat kue bolu bayam sehat dan enak, kue ini bisa sahabat jadikan sebuah camilan untuk anak-anak dan keluarga tercinta saat sedang berkumpul.

Proses memasak kue bolu bayam, membutuhkan waktu kurang lebih 1 1/2 jam saja dan bisa lebih cepat tergantung keahlian sahabat dalam memasak kue.

Kue bolu bayam bisa bertahan hingga 3 hari, bila di simpan dengan rapih dan benar. Tapi, hanya dalam 1 hari saja, saya jamin sudah ludes di makan oleh anak-anak dan keluarga, karena sangat enak.

Ingin tahu cara bikin kue pukis yang mudah dan gak ribet, baca disini.

Baca juga: Resep cara membuat kue pukis rumah sederhana

Semoga resep kue bolu bayam bisa bermanfaat serta menambah koleksi resep sahabat di rumah, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon