Resep Cara Membuat Steak Tempe Yang Bikin Ketagihan

Resep steak tempe - Sahabat pecinta steak dan sering menghabiskan waktu di restoran ternama hanya untuk menikmati hidangan tersebut? Kayak nya sahabat harus coba yang satu ini, yaitu steak tempe.

Steak tempe ini, dinobatkan menjadi salah satu makanan vegetarian yang kaya vitamin dan mineral. Bagi sahabat yang tidak makan daging alias vegetarian, harus mencoba menu masakan yang satu ini.

Dari nama nya saja, tentu kita pasti sudah tahu terbuat dari apa steak tersebut. Ya benar, tempe. Tempe yang di olah dari kacang kedelai, ternyata mampu di sulap menjadi satu makanan khas western yang enak dan lezat berupa steak.

Saus dan sayuran pendamping nya pun di buat sama, yaitu menggunakan wortel, buncis dan kentang. Tapi, dengan mengkonsumsi steak tempe, pasti merasakan sensasi yang berbeda.

Gambar: sajiansedap.com

Resep Cara Membuat Steak Tempe


Bahan-bahan yang diperlukan:
  • Tempe 1 papan
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang bombay 1/2 buah
  • Telur ayam 1 butir
  • Kaldu bubuk 2 sendok teh
  • Tepung roti 2 sendok makan
  • Tepung terigu 2 sendok makan

Bahan untuk saus:
  • Bawang putih yang dihaluskan 3 siung
  • Air 350 ml
  • Bawang bombay potong panjang 1/2 buah
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Saus tomat 2 sendok makan
  • Saus tiram 2 sendok makan
  • Minyak wijen 1 sendok makan
  • Kaldu bubuk 1 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Tepung maizena 1 sendok makan

Cara membuat saus:
  • Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  • Tambah kan air, masak hingga setengah mendidih
  • Masukkan semua bahan saus, lalu masak sampai mendidih
  • Larutkan tepung maizena dengan air, lalu tuangkan ke dalam tumisan
  • Aduk dan masak sampai mengental
  • Angkat dan sisihkan

Cara membuat steak tempe:
  • Kukus tempe dan lumat hingga halus, sisihkan
  • Cincang bawang putih sampai halus, sisihkan
  • Potong bawang bombay menjadi dadu, sisihkan
  • Tumis bawang putih bersama bawang bombay hingga harum, sisihkan
  • Siapkan wadah
  • Masukkan tempe yang sudah halus
  • Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang telah di tumis
  • Aduk bahan hingga rata dan bentuk
  • Goreng dalam wajan hingga matang dan sisihkan
  • Siapkan piring saji, letakkan steak tempe dan siram dengan saus
  • Sajikan steak tempe dengan sayuran rebus seperti buncis, wortel dan kentang
Mudah bukan resep cara membuat steak tempe, ketika pertama kali mencoba membuat steak ini pasti terasa ribet,namun jika sudah dua sampai tiga kali pasti akan sangat mudah.

Steak tempe dapat dihidangkan untuk menu makan siang mau pun makan malam, dan juga sebagai menu diet untuk menurunkan berat badan.

Jika sahabat ingin sesuatu yang berbeda dalam penyajian steak tempe, bisa menggunakan hot plate agar rasa serta tekstur steak tempe semakin enak dan hangat.

Demikian lah resep cara membuat steak tempe dengan mudah, semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba.


EmoticonEmoticon