Cara Membuat Resep Kue Lumpur Ubi Ungu Enak dan Mudah

Tags

Resep kue lumpur ubi ungu - Kue lumpur, termasuk ke dalam jenis kue basah yang sudah dikenal oleh masyarakat. Dalam proses cara membuat kue lumpur, ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Karena, resep nya hampir sama dengan membuat kue bolu kukus.

Resep kue lumpur ubi ungu

Terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan, kue lumpur jenis ini berbeda tekstur serta rasanya dari kue lumpur berbahan dasar kentang. Tapi, Saya jamin pasti enak banget.

Untuk itu, bagi sahabat yang tertarik dengan resep kue lumpur ubi ungu, yuk kita simak bahan apa saja yang harus disiapkan serta langkah dalam membuatnya.

Resep Kue Lumpur Ubi Ungu


Bahan-bahan yang diperlukan:
  • Tepung terigu protein sedang 250 gram
  • Ubi ungu matang dan sudah dihaluskan 500 gram
  • Mentega yang dicairkan 100 gram
  • Gula pasir 150 gram
  • Santan kelapa 300 ml
  • Telur ayam 3 butir
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh

Cara membuat:
  • Siapkan wadah
  • Masukkan gula pasir
  • Masukkan telur ayam
  • Masukkan vanili bubuk
  • Kocok menggunakan mixer
  • Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan
  • Masukkan tepung terigu
  • Kocok dengan mixer, dan masukkan santan sedikit demi sedikit sampai pas kental nya
  • Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu tipis saja
  • Masukkan adonan kue dan ratakan dengan spatula
  • Masukkan ke dalam kukusan yang telah panas, sampai matang
  • Angkat dan sajikan

Baca juga: RESEP KUE LUMPUR KENTANG
Mudah bukan resep cara membuat kue lumpur ubi ungu, kue ini sangat enak bila dimakan saat masih hangat sambil ditemani segelas teh manis atau kopi saat santai atau sedang nonton televisi.

proses memasak ketika memasukkan adonan ke dalam kukusan, sangat penting agar kue menjadi matang sempurna. Untuk itu sebaiknya tutup dilapisi oleh kain, agar air tidak menetes ke dalam adonan kue sehingga menyebabkan kue menjadi tidak enak.

Semoga resep kue lumpur ubi ungu ini bisa bermanfaat, khususnya bagi sahabat yang suka memasak kue dan sedang mencari resep kue lumpur. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon