Cara Melihat Ciri-Ciri Kepiting Segar dan Layak Konsumsi

Cara melihat ciri-ciri kepiting segar - Kepiting merupakan salah satu bahan masakan seafood yang paling banyak disukai oleh masyarakat. Kepiting juga mengandung banyak protein, yang bagus untuk stamina tubuh.

Untuk memasak menu masakan seafood, membeli kepiting segar sebagai bahan utama sangat penting. Karena, daging kepiting akan terasa lebih segar dan memiliki citarasa yang khas.

Bagi sahabat yang ingin tahu ciri-ciri kepiting segar dan layak konsumsi, bisa melihat tips berikut ini.

cara melihat ciri-ciri kepiting segar

Baca juga


Ciri-ciri Kepiting segar dan layak konsumsi


1. Kepiting masih hidup
Ciri kepiting yang masih segar adalah yang masih hidup biasanya penjual menu menjual kepiting dengan cara diikat Perhatikan dengan seksama Apakah masih ada gerakan pada kepiting yang dekat Jika ada berarti kepiting masih presto segar karena masih hidup.

2. Mata bergerak keluar masuk
Untuk melihat kepiting yang masih hidup, terletak pada matanya yang sering keluar masuk. Perhatikan dengan seksama saat membeli kepiting, bila mata kepiting bergerak keluar-masuk menandakan kepiting masih hidup dan segar.

3. Lengkap jari dan capitnya
Ciri kepiting segar selanjutnya adalah lengkap semua jari serta capitnya. Bila sahabat membeli kepiting yang sudah tidak lengkap baik kaki maupun capitnya, bisa bertanda kepiting sudah di proses sebelumnya atau tidak segar lagi.

4. Kepiting sehat dan gemuk
kepiting segar memiliki badan yang sehat dan gemuk, sahabat bisa memilihnya dengan cara menekan bagian belakang kepiting, bila terasa keras menandakan bahwa kepiting tersebut sehat dan gemuk.

Selain cara diatas, sahabat bisa mengangkat kepiting untuk mengetahui bobot berat badannya. Jika berat, itu menandakan kepiting memiliki daging yang banyak alias gemuk dan sehat.

5. Tidak berbau busuk
Ciri selanjutnya adalah mencium bau dari kepiting, bila yang keluar bau khas kepiting dan bukan bau busuk, itu menandakan kepiting masih layak konsumsi.
Ingin masak jengkol tapi risih sama bau nya, simak tipsnya DISINI !!!
Dengan mengetahui ciri-ciri dari kepiting segar dan layak konsumsi, sahabat bisa memasak masakan seafood dengan tenang dan alhasil rasa masakan akan menjadi enak serta lezat.

Tips dalam melihat ciri-ciri kepiting segar ini, sudah melewati serangkaian tes dari sumber yang terpercaya dan sudah melalui uji klinis kesehatan.

Semoga tips masak kali ini, bisa bermanfaat. Happy cooking. :)


EmoticonEmoticon