Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem Mudah dan Praktis

Resep ayam goreng bumbu bacem, termasuk hidangan kuliner yang memiliki rasa khas serta banyak diminati oleh masyarakat luas. Dalam membuat ayam goreng bacem, sebenarnya tidak terlalu sulit, asalkan tau langkah serta bahan yang digunakan. Untuk itu, simak resepnya berikut ini.

Ayam bacem terbuat dari bahan dasar ayam yang diberi bumbu rempah serta menggunakan gula jawa atau gula merah. Rasa manis dari gula tersebut, akan meresap bersama bumbu rempah sehingga menciptakan rasa yang enak bin lezat.


Berbagai cara bisa sahabat temukan dalam mesin pencari google, untuk membuat ayam goreng bumbu bacem. Seperti resep kali ini yang sengaja dibuat untuk bisa membagi tips mudah dalam mengolah ayam dengan bumbu bacem, yuk simak resepnya berikut ini.

Resep ayam goreng bumbu bacem


Bahan-bahan yang digunakan:
  • Ayam 1 ekor, potong-potong
  • Air kelapa 1/2 liter
  • Air asam jawa 1 sendok teh
  • Daun salam 1 lembar
  • Lengkuas 4 cm, memar kan
  • Serai 1 batang, memar kan
  • Jeruk nipis 2 buah
  • Minyak goreng

Bumbu halus:
  • Bawang putih 6 siung
  • Bawang merah 8 buah
  • Garam 1 sendok makan
  • Gula merah yang diiris halus 5 sendok makan

Cara memasak:
  • Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu cuci sampai bersih dengan air mengalir, tiris kan
  • Siram daging ayam dengan perasan air jeruk nipis sampai merata, lalu diamkan selama 10 menit dan bersihkan
  • Halus kan semua bahan bumbu halus, lalu campur kan dengan daging ayam bersama dengan asam jawa, lengkuas, air kelapa, serai dan daun salam, lalu aduk sampai rata
  • Masak daging ayam yang sudah dicampur bumbu dengan api kecil sampai air kelapa kering, jangan lupa untuk  mengaduk sesekali agar bumbu tercampur rata, angkat dan sisih kan
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai berwarna kecokelatan dan matang
  • Angkat tiris kan, lalu sajikan

Mudah bukan sahabat, resep cara membuat ayam goreng bumbu bacem yang terkenal enak dan lezat. Menu masakan ini bisa sahabat hidangkan untuk menu makan siang maupun makan malam dan juga bisa untuk acara resmi seperti arisan, syukuran dan lain sebagainya.

Agar bumbu bisa meresap dengan sempurna, pastikan proses memasak menggunakan api kecil, agar bisa maksimal dalam segi rasa ayam bacem.

Nah, dengan mengetahui cara membuat ayam goreng bumbu bacem yang mudah, Saya berharap artikel ini bisa bermanfaat dan menjadi salah satu koleksi resep sahabat dirumah. Selamat mencoba.

2 comments

Wah mantep nih mas resepnya. Jadi bikin lapar

Jangan cuma bikin lapar saja om lukman, silahkan buat sendiri oleh istri nya... Dijamin enak.


EmoticonEmoticon