Resep Minuman Bir Pletok Betawi, Khasiatnya Jangan Ditanya!!

Tags

Resep bir pletok Betawi, minuman tradisional yang mengandung khasiat untuk kesehatan tubuh. Karena aneka bahan yang digunakan, mengandung bahan herbal alami yang sangat berkhasiat. Untuk itu kali ini saya bagi tips, cara membuat bir pletok yang mudah dan praktis sehingga bisa dibuat oleh siapa saja.

Dahulu kala, bir pletok sengaja dibuat dan diciptakan oleh warga asli Betawi sebagai minuman sehat yang bisa diminum kapan saja. Nama pletok berasal dari tutup yang botol yang ketika dibuka mengeluarkan bunyi pletok, walaupun namanya bir pletok, tapi tidak mengandung unsur alkohol alias bisa bikin mabuk loh.

Resep cara membuat bir pletok

Dalam membuat bir pletok, cukup dengan menggunakan bahan apotik hidup seperti jahe, serai, kapulaga dan tambahan bahan lainnya. Bagi sahabat yang ingin mencoba membuatnya, silahkan disimak resep dibawah ini.

Resep cara membuat bir pletok


Bahan yang digunakan:
  • Jahe yang dimemarkan 350 gram
  • Air 2 liter
  • Kayu manis 5 cm
  • Cengkih 6 butir
  • Kapulaga 3 buah
  • Kayu secang 25 gram
  • Serai 5 batang, memar kan / tumbuk
  • Pala 1/2 butir, memar kan / tumbuk
  • Gula pasir 1/2 kilogram
  • Garam secukupnya

Cara membuat:
  • Siapkan panci, lalu masukkan air dengan gula pasir
  • Tambahkan jahe yang sudah ditumbuk, lalu didih kan dengan api sedang sampai gula larut
  • Masukkan kayu secang dan kapulaga
  • Masukkan cengkih, kayu manis dan biji pala
  • Masukkan serai yang sudah di keprek, aduk semua bahan dan masak dengan api kecil saja
  • Jika sudah tercium aroma wangi rempah, angkat dan saring
  • Jika ingin lebih bagus lagi, diamkan air rempah selama semalaman baru kemudian saring
  • Tuang bir pletok dalam gelas atau botol
  • Sajikan saat malam hari atau saat kondisi cuaca dingin

Baca juga:


Mudah bukan, resep cara membuat minuman tradisional Betawi bir pletok. Minuman herbal ini sangat cocok dinikmati pada malam hari, saat udara sedang dingin. Kalau Saya pribadi suka menambahkan susu kental manis sebagai campurannya, sehingga rasanya lebih enak dan mantap.

Harga bir pletok dibandrol 15 ribu sampai dengan 25 ribu per satu botol, biasanya penjual minuman khas Betawi ini memasarkan produknya lewat jalur online maupun menitipkan di warung perkampungan.

Jika sahabat belum pernah mencoba, memang tidak bisa menilai khasit serta rasa bit pletok. Tapi sekali coba, jangan salahkan saya jika sampai ketagihan.

Khasiat yang di dapat bisa meningkatkan stamina, menyembuhkan masuk angin dan masih banyak lagi berbagai khasiat dari minuman bir pletok.

Semoga resep kali ini tentang cara membuat bir pletok Betawi, bisa bermanfaat. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon