Resep Cara Membuat Asinan Betawi Mantap

Tags

Resep asinan Betawi Mendengar namanya saja sudah membuat kepingin menikmati, ya iyalah siapa sih yang tak suka dengan asinan Betawi? Saya dan sahabat pun pasti suka, karena rasa nya yang begitu khas dan beda dengan asinan pada umumnya.

Terbuat dari berbagai sayuran yang kaya serat, menjadikan asinan termasuk kedalam makanan sehat dan bisa juga di sebut salad made in Indonesia.

Kalau di Korea terkenal dengan Kimchi, di Indonesia juga terkenal dengan asinan, mirip-mirip 11-12 ya sahabat he..he.


Bagi sahabat jajananuenak yang ingin membuat asinan khas Betawi, berikut ini langkah serta bahan yang digunakan.

Baca juga


Resep Cara Membuat Asinan Betawi


Bahan yang digunakan:
  • Sayuran Kol
  • Tauge
  • Sawi
  • Wortel
  • Lobak
  • Daun selada
  • Mentimun
  • Kacang tanah
  • Cabai merah
  • Cuka dan garam secukupnya
  • Kerupuk Mie

Cara membuat asinan Betawi:
  • Kol dirajang sampai halus, sisihkan
  • Sawi, lobak dan wortel rendam dalam air garam, sisihkan
  • Mentimun dan daun selada dipotong-potong
  • Kacang tanah digoreng dan ditumbuk, tidak terlalu halus juga tidak apa-apa
  • Siapkan wadah, campurkan cabai giling dan kacang tersebut dengan air panas.
  • Tambahkan cuka, gula pasir dan garam secukupnya, lalu aduk sampai rata.
  • Siapkan piring, lalu taruhlah semua sayur di atas piring
  • Siram dengan bumbu kacang di atasnya
  • Tambahkan kerupuk mie
  • Asinan Betawi siap dihidangkan.

Mudah bukan resep cara membuat asinan Betawi, silahkan buat bersama tetangga, saudara, teman, atau mertua. Masalah rasa, silahkan sesuaikan dengan lidah masing-masing, asal kan pas dan bikin suegerr asinan siap dinikmati.

Penggunaan cabai juga bisa diperbanyak, bila sahabat ingin asinan punya citarasa pedas. Cukup tambahkan beberapa cabai rawit hijau, pasti mulut bisa mangap whua..whua.

Semoga resep cara membuat asinan Betawi bisa bermanfaat, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon