Resep Cara Membuat Ayam Kremes Praktis Enak

Resep ayam kremes, salah satu sajian kuliner masakan dengan rasa yang khas dan disukai oleh banyak orang, terutama juga sangat disukai oleh anak-anak Kremes yang dihasilkan dari bumbu ayam, sangat renyah dan bila dicampur dengan nasi tentu memiliki rasa gurih dan enak.

Berbahan dasar ayam kampung atau ayam potong, yang dicampur dengan aneka bumbu rempah, menghasilkan rasa yang beda. Selain itu, cara membuatnya juga sangat mudah dan tidak susah.

Bagi sahabat yang ingin mencoba membuat resep ayam kremes, yuk, dilihat cara membuatnya serta bahan yang digunakan dibawah ini.

resep ayam kremes praktis

Resep Ayam Kremes Praktis Enak


Bahan-bahan :
  • Ayam kampung ukuran sedang 1 ekor
  • Serai 1 batang, memar kan
  • Lengkuas 1 ruas jari, memar kan
  • Daun salam 3 lembar
  • Air 700 ml
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
  • Bawang merah 5 buah
  • Bawang putih 7 siung
  • Ketumbar sangrai 1 sendok makan
  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Kunyit yang dibakar 1 ruas jari
  • Jahe 1 ruas jari

Bahan kremes :
  • Air sisa ungkepan ayam 500 ml
  • Tepung tapioka 6 sendok makan
  • Tepung beras 2 sendok makan

Cara membuat ayam kremes:
  • Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera
  • Siapkan panci untuk mengungkep
  • Masukkan air, bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, lengkuas, serai, gula pasir dan garam, lalu aduk sebentar
  • Rebus / ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap, angkat dan sisihkan
  • Panaskan minyak goreng
  • Goreng ayam sampai kecokelatan dan angkat
  • Campur kan bahan kremes jadi satu, lalu goreng dengan minyak panas sampai warna berubah kecokelatan, angkat
  • Sajikan ayam goreng dengan kremesan dalam piring


Mudah bukan resep cara membuat ayam goreng kremes, menu masakan ini bisa sahabat jadikan lauk pauk untuk santap siang maupun malam bersama keluarga. Ayam kremes akan terasa lebih enak, bila dimakan bersama sambal. ingin tahu cara buatnya, simak disini.
Baca juga: Resep sambal bawang pedas enak
Kunci dari keberhasilan membuat ayam kremes adalah dari minyak goreng, gunakan minyak yang banyak waktu menggoreng, agar ayam bisa matang sempurna dan memiliki tekstur renyah.

Oh iya, ayam kremes bisa bertahan sampai 3 hari bila disimpan dengan baik dan ditutup rapat. Tapi kalau saya biasa menggoreng beberapa potong saja, lalu bahan ungkepan ayam disimpan dalam lemari es. Kalau kepingin, tinggal ambil dan goreng he..he.

Semoga resep ayam kremes kali ini, bisa bermanfaat untuk sahabat yang suka dengan masakan ayam. Selamat mencoba.

2 comments

Wah mantap, tapi saya gak hobi masak mas, saya suka nya di masukin. Jadi orang yang masak, saya tinggal makan. Haha :D

Ga apa-apa mas nino, semua orang punya hobi masing-masing. Enjoy aja.


EmoticonEmoticon