Resep Mudah Cara Membuat Es Pisang Ijo

Tags

Resep cara membuat es pisang ijo - Siapa yang tak kenal dengan minumann es yang satu ini, memiliki rasa enak, segar serta sangat disukai banyak orang. Cara membuat es pisang ijo, sebenarnya mudah sekali, sahabat hanya perlu mengetahui resepnya serta cara mengolahnya yang sangat sederhana dibawah ini.

es pisang ijo, memiliki rasa manis dan khas serta banyak dijual dipinggir jalan. jadi jangan heran, bila minuman es ini sangat laku, terutama saat memasuki bulan Ramadhan.

resep cara membuat es pisang ijo

Terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan santan serta daun suji yang diolah untuk membungkus pisang raja, es ini semakin menarik untuk dicicipi karena bentuknya yang lucu dan menarik oerhatian.

sahabat tertarik untuk membuat es pisang ijo sendiri dirumah, simak resep serta langkah dalam membuatnya dibawah ini.

Resep cara membuat es pisang ijo


Bahan-bahan yang digunakan:
  • Daun suji 10 lembar
  • Tepung beras 350 gram
  • Daun pandan 10 lembar
  • Air 100 ml
  • Gula pasir 50 gram
  • Santan kelapa 400 ml / tingkat kekentalan sedang
  • Garam halus 1/2 sendok teh
  • Pisang raja yang dikukus 4 buah
  • Minyak goreng untuk olesan
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Syrup coco pandan / sesuai selera
  • Es batu secukupnya

Bahan saus:
  • Gula pasir 100 gram
  • Santan cair 1 liter
  • Tepung beras 60 gram
  • Daun pandan 1 lembar potong kecil
  • Garam 1/2 sendok teh

Cara membuat saus:
  • Siapkan panci, masukkan seluruh bahan saus lalu aduk hingga rata
  • Masak bahan saus hingga mengental dan jangan lupa untuk diaduk
  • Angkat dan dinginkan

Cara membuat:
  • Halus kan daun suji bersama daun pandan, beri air sedikit lalu peras dan saring.
  • Siapkan panci, masukkan tepung beras, santan , garam dan gula lalu masukkan air perasan daun pandan dan daun suji
  • Masak dengan api kecil sampai mengental, lalu angkat dan dinginkan
  • Ambil daun pisang, oles dengan minyak goreng lalu masukkan 2 sampai 3 sendok adonan diatas dan pipih kan
  • Letakan pisang raja di tengah adonan, lalu gulung dan bungkus
  • Kukus adonan hingga matang, angkat dan dinginkan

Cara penyajian:
  • Siapkan mangkuk / gelas
  • Potong adonan pisang yang sudah matang, lalu masukkan kedalam gelas atau mangkuk
  • Siram dengan saus dan tambahkan es batu serta syrup pandan
  • Es pisang ijo siap dinikmati

Baca juga: Resep es goyobod bandung
Mudah bukan resep cara membuat es pisang ijo, minuman es ini sangat enak disajikan saat siang hari saat udara sedang panas atau sebagai sajian untuk keluarga saat sore hari.

Proses memasak es pidsang ijo, kurang lebih memakan waktu hingga 1 jam, tergantung skil masak masing-masing. Asalkan sahabat suka, pasti bisa membuat nya walaupun agak lama dalam mengolahnya.

Semoga resep kali ini tentang cara membuat es pisang ijo yangmudah dan enak, bisa bermanfaat, khususnya bagi sahabat yang suka dengan munuman es ini. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon