Resep Chicken Hot Wing Bumbu Korea

Resep chicken hot wing bumbu korea, salah satu dari sekian banyak resep masakan korea yang banyak disukai karena rasanya yang pedas. Dalam membuatnya tidak terlalu sulit, asalkan bisa meracik serta mengolah bahan bumbu dan saus, pasti bisa membuat chicken hot wing yang enak.

Bahan dasar yang digunakan adalah sayap ayam yang telah di belah menjadi 2 bagian, hal ini bermaksud agar bumbu bisa meresap dengan sempurna.

Selain itu, bahan saus seperti pasta cabai merah atau biasa disebut gochujang sangat penting dalam resep masakan korea seperti yang satu ini.

Tertarik ingin membuatnya, yuk mari dilihat resep serta langkah yang harus dilakukan dibawah ini.

resep chicken hot wing korea

Resep chicken hot wing bumbu korea


Bahan yang digunakan:
  • Sayap ayam yang di belah menjadi 2 bagian 10 potong
  • Telur ayam 1 butir
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Tepung tapioka 1 sendok makan
  • Tepung beras 2 sendok makan 
  • Tepung terigu 2 sendok makan
  • Baking soda 1/2 sendok teh
  • Lada bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok makan
  • Wijen secukupnya

Bahan bumbu saus:
  • Saus tomat 2 sendok makan
  • Bawang putih cincang halus 4 siung
  • Madu 3 sendok makan
  • Gochujang 2 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Cuka masak 1/2 sendok teh

Cara membuat:
  • Marinade sayap ayam dengan taburan garam 1 sendok makan saja, uleni sebentar lalu diamkan selama 5 menit dan cuci sampai bersih, tiris kan
  • Masukkan sayap ayam yang telah dicuci kedalam mangkuk, lalu masukkan semua bahan tepung bersama dengan lada bubuk dan garam dapur, lalu setelah itu aduk sampai rata
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng sayap ayam setengah matang, angkat dan sisihkan sebentar selama kurang lebih 15 menit
  • Sementara itu, tumis bawang putih sampai harum untuk membuat saus
  • Masukkan saus tomat, gula, madu, cuka dan gochujang, masak dengan api kecil sampai saus menjadi kental dan pekat
  • Masukkan sayap ayam, lalu aduk sampai rata
  • Angkat jika sudah tercium aroma wangi
  • Tuang kedalam piring saji, lalu taburi dengan wijen
  • Chicken hot wing bumbu korea siap disajikan

Baca resep balado suwir ikan cakalang
Mudah bukan resep cara membuat chicken hot wing dengan bumbu korea,masakan ini bisa sahabat sajikan saat masih hangat untuk makan siang maupun makan malam.

Gochujang sangat penting dalam setiap masakan bumbu korea, karena menjadi ciri khas yang tidak terpisahkan. walaupun dulu sedikit sulit mendapatkan gochujang, tapi sekarang sudah bisa sahabat beli di super market apapun.

Yang harus diperhatikan dalam resep kali ini adalah bahan sayap ayam atau chicken wing, pilih lah sayap ayam yang berukuran sedang dan masih segar, lalu belah dua agar bumbu bisa meresap dengan sempurna.

Semoga resep kali ini tentang cara membuat chicken hot wing bumbu korea, bisa bermanfaat dan menambah kumpulan resep masakan sahabat dirumah. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon