Resep Es Goyobod Bandung, Enak dan Segarnya Bukan Main

Tags

Es goyobod, salah satu kuliner yang sangat terkenal di kota Bandung, dalam hal rasa, minuman es ini memiliki ciri khas sendiri yang membuatnya berbeda dengan es lainnya. Walaupun sepintas mirip dengan es teler, tapi dari rasa dan bahan sedikit berbeda. Ingin tau cara membuat es goyobod praktis mudah, simak resepnya dibawah ini.

Salah satu bahan dari es khas kota Bandung ini, adalah bahan tepung hungkwe yang dicampur air dan disebut dengan goyobod. bahan syrup yang mengandalkan dari gula putih cair, syrup botol dan susu kental manis, semakin menambah rasa dari minuman segar ini.

resep cara membuat es goyobod

Salah satu hal menarik dari es goyobod, minuman ini sering dijadikan penghilang rasa haus para penduduk kota Bandung, Oleh sebab itu, minuman segar es goyobod, dijadikan destinasi wisata kuliner oleh pemerintah setempat.

Tertarik ingin membuat es goyobod yang segar dan enak, simak resep serta bahan yang digunakan dibawah ini.

Baca juga:

Resep Es Goyobod


Bahan-bahan:
  • Kolang kaling 50 gram, belah dua dan rebus
  • Alpukat 1 buah, ambil dagingnya
  • Tape singkong yang di potong kecil 75 gram
  • Tape ketan hitam 75 gram
  • Santan kelapa kental yang sudah direbus 250 ml
  • Es serut secukupnya
  • Susu kental manis sesuai selera

Bahan goyobod:
  • Air matang 300 ml
  • Tepung hungkwe 50 gram

Bahan saus syrup:
  • Gula pasir 150 gram
  • Air 200 ml
  • Garam dapur halus 1/2 sendok teh

Cara membuat syrup:
  • Siapkan panci, masukkan air dan rebus sampai mendidih
  • Masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga rata dan masak gula larur, angkat dan sisihkan

Cara membuat goyobod:
  • Siapkan panci, lalu masukkan air
  • Masukkan tepung hongkwe, aduk dan masak hingga mengental
  • Angkat dan tuang dalam loyang
  • Jika sudah dinging, potong menjadi kotak kecil atau sesuai selera

Cara penyajian:
  • Siapkan mangkuk
  • Masukkan potongan tape ketan, tape singkong, kolang kaling, dagung kelapa muda, alpukat
  • Siram dengan santan kelapa
  • Tambahkan juga syrup manis
  • Masukkan es serut diatas nya
  • Tambahkan susu kental manis
  • Es goyobod siap dinikmati

Mudah bukan cara membuat es goyobod khas Bandung, minuman segar ini sangat cocok untuk dinikmati saat siang hari dan sore hari, terutama untuk menu berbuka puasa.

Dengan mengikuti langkah diatas, sahabat akan bisa membuat minuman es goyobod dengan mudah dirumah sendiri. masalah rasa, bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing.

Semoga resep minuman kali ini, tentang cara membuat es goyobod bisa bermanfaat, sekaligus menambah koleksi resep sahabat dirumah. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon